Не существует в природе супер катучих пар лыж всегда и везде. От слова "совсем".
Катучая пара - это пара лыж которая подобрана по вашему весу и, которая эпюрой, шлифтом и wax-подготовкой попала в условия трассы и погоду гонки или тренировки.
P.s. Росси с триала почти в 99% требуют перешлифовки и базовой обработки + достаточно велик шанс попасть на разные лыжи в одной паре с существенно разными пятнами контакта, а так же с пятнами контакта, не подходящими под теплую или холодную базу данной пары. Такая пара даже после перешлифовки поедет в лучшем случае более менее, но никогда хорошо.