Сообщений в теме: 48

[george]

Отличная статья о вине. Решил ее запостить здесь потому, что мне она что-то напоминает…


Читать далее в блоге >>

[Старик Хэнк]

  Эт точно. Когда-то, будучи в Сьерра-Неваде, слышал от местного испанского товарища, что процентов 70 французских вин в диапазоне цен (по нашему) примерно до 2000 руб. или чуть выше, производятся из андалузского виноматериала. Правда или нет - не знаю, но склонен верить. Потому что столь огромных виноградников, как в Андалусии, - не видел больше нигде...

Сообщение отредактировал Старик Хэнк: 23 January 2015 - 14:42

[Vlad2005]

"Решил ее запостить здесь потому, что мне она что-то напоминает…"

Вы хотели напомнить о том, что Феклы, К2 и Лайны производятся на одной и той же китайской фабрике в провинции Гуанчжоу?

[george]

Нет, только о том, что на фабрике Atomic, выпускающей лыжи Atomic, Salomon и Volant, прошлой осенью видел почти готовые топовые модели Wedze... Но про Китай тоже "в жилу"

[Roman65]

Мне кажется, что в вине за 300 рублей, уже нет вина, как в пиве за 50 рублей, нет пива. Хотя, может я и ошибаюсь. Очень познавательная статья, спасибо.

[Gosha]

Roman65 сказал(а) 23 Янв 2015 - 12:50:

Мне кажется, что в вине за 300 рублей, уже нет вина, как в пиве за 50 рублей, нет пива. Хотя, может я и ошибаюсь. Очень познавательная статья, спасибо.

на счёт пива могу поспорить. У нас можно купить непастерелизованное пиво.

50р литр жигулевское.

Сообщение отредактировал Gosha: 23 January 2015 - 17:53

[george]

Мне кажется, что в вине за 300 рублей,

Несколько лет назад общался с французским сомелье. Он сказал, что почти любое вино за 5 Евро (речь шла про Францию) уже очень неплохое. Тогда это было как раз 300 рублей... Правда, тогда. И во Франции...

[ufoton]

Так пожелаем автору сего опуса, ни когда не пить хорошего вина...

Французам своё вино девать не куда, зачем им ещё где то закупать.

[Густь]

Старик Хэнк сказал(а) 23 Янв 2015 - 11:42:

   Правда или нет - не знаю, но склонен верить.

Зря. Не знаю точно, куда идет виноград (скорее в еду), но андалуссийских сухих вин не скажу, что в природе не существует, но их мизер. Юг Испании - крепленые(херес, малага, потрвейны)

 

george сказал(а) 23 Янв 2015 - 13:21:

Несколько лет назад общался с французским сомелье. Он сказал, что почти любое вино за 5 Евро (речь шла про Францию) уже очень неплохое. Тогда это было как раз 300 рублей... Правда, тогда. И во Франции...

 

Лукавство. Вино по такой цене ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ОБЛАСТЕЙ может быть неплохим- так точнее.

[SASН]

В Трентино прекрасные вина от 5 до 12 евро за бутылку.

[Густь]

МилЧеловек сказал(а) 23 Янв 2015 - 13:39:

В Трентино прекрасные вина от 5 до 12 евро за бутылку.

Речь шла о Франции.  И еще - 5 и 12 - в Трентино - две боольшие разницы. Только что оттуда, если что

[ufoton]

Себистоимость бутылки вина ~1 eur и даже меньше. Смысла его делать не из вина нет ни какого.

[k3297]

george сказал(а) 23 Янв 2015 - 11:53:

Нет, только о том, что на фабрике Atomic, выпускающей лыжи Atomic, Salomon и Volant, прошлой осенью видел почти готовые топовые модели Wedze...

Всегда подозревала, что верхние Ведзе - хорошие лыжи

[Roman65]

Я не соглашусь. Был у меня опыт работы в компании, которая производила водку. Ну то есть производила спирт из которого делали водку. У хозяина имелся заводик с хорошей лабораторией. В планах было наладить производство коньяка и пива. Я не думаю что, это был бы настоящий коньяк и настоящее пиво. К примеру, если Вы ездили в Турцию, поймете о чем я хочу сказать.

[Плугер]

Были в Абрау, так нам объяснили чем шампунь за 200 руб отличается от Империала за 1000 руб.

Первый пузырится в нержавеющих вертикальных цистернах 25 дней, ремюаж, дегоржаж не проводится. Потом расфасовка по бутылкам. Империал проходит классический процесс, его крутят в бутылках, морозят горлышко, разбавляют сиропом/виноматериалом и разливают. Разницы во вкусе я не увидел.

Хороший Lagrein начинается от 7 евро за бутыль.

А вообще считаю что надо быть профи чтоб об этом говорить, в остальном дело вкуса и дурной головы утром...

[ufoton]

Разговор ведь о вине.

[Roman65]

Я думаю, что дешовое вино производится таким же способом.

[ufoton]

Вы можете думать, что хотите, но делать вино из спирта не выгодно.
http://daily-winegraph.livejournal.com/618939.html


PS
Хотя может в Российской действительности..

Сообщение отредактировал ufoton: 23 January 2015 - 18:35

[Sveaman]

Roman65 сказал(а) 23 Янв 2015 - 15:03:

Я думаю, что дешовое вино производится таким же способом.

Дешёвое "вино" типа "Чорные глаза падшей грешницы" производится из обычного сухого вина путём разбавления сахарком и водичкой, чтоб было побольше. А вино за 300 рублей делается... просто из вина. При том, что литр безродного сухого вина наливом во флекситанк продаётся где-то за 70 евроцентов (и это вино вполне можно пить под шашлычок) - подделывать что-то нет смысла вообще никакого. Вот виноградник иметь не обязательно - можно чужое в свои бутылки разливать.

А вот увеличить прибыль бодяженьем - это запросто, всё равно пипл любит недорогое и полусладкое.

[Sveaman]

В статье, кстати, есть здравые мысли, но в целом она - вброс.