Я вижу, Вы - нет. Не вижу смысла, что-то кому-то доказывать... В сети есть видео, в котором комментируются ошибки Хиршера, с точки зрения горнолыжных инструкторов. Рука за спиной там также упоминалась.
На этом видео такое часто можно увидеть.
Причина?
Когда Хиршер запускает лыжи в дрифт то он вынужден достаточно быстро повернуть их на заметный угол в конце фазы транзита.
Тело человека (положение как на картинке) и лыжи имеют примерно одинаковый момент инерции относительно вертикальной оси.

В этом вся проблема.
В безопорном транзите вектор скорости центра масс лыжника (ЦМ) направлен примерно по сагиттальной оси его тела.
Если лыжнику в конце безопорного транзита нужно повернуть лыжи, например, на 30 градусов относительно вектора скорости его ЦМ (т.е. создать угол атаки для начала дрифта), то ему придется повернуть лыжи на 60 градусов относительно сагиттальной оси.
Сагиттальная ось повернется на 30 градусов в одну сторону от вектора скорости ЦМ, а лыжи повернуться на 30 градусов в другую сторону от вектора скорости ЦМ.
Это следствие закона сохранения момента импульса - одного из трех фундаментальных законов сохранения.
Чтобы сохранить ориентацию сагиттальной оси по вектору скорости ЦМ лыжник широко держит руки с палками и делает, если это необходимо, соответствующее компенсационное движение рукой. Вот два последовательных кадра, чтобы можно было видеть направление движения и положение лыж в дрифте относительно этого направления.

Стоит заметить, что разведенные в стороны руки, держащие горнолыжные палки имеют примерно такой же момент инерции относительно вертикальной оси, как лыжи и как тело лыжника с прижатыми к телу руками.
Поэтому мах "назад" рукой, которая держит палку, оказывает заметный компенсационный эффект.
Это простая "общая физика" - основа спортивной биомеханики.
Но много букв. Не каждый осилит?