Научить новичка может кто-угодно, хоть как-то стоящий на лыжах.
Повысить уровень прилично катающегося намного сложней.
По моему опыту первые шаги очень важны, сложнее найти правильные слова для новичка и понятно продемонстрировать. Прилично катающийся сразу понимает, о какой ошибке идёт речь в данный момент и начинает работать над исправлением. Получится или нет, от него зависит. Тут надо только следовать правилу - «работать каждый раз только над одной ошибкой» и показать подходящее упражнение. Делаешь это на ходу и в подходящих условиях.