Я вообще не понимаю брюзжания на тему языка. Русский язык, как все прочие - живой язык. Он постоянно меняется. "Кофе" в среднем роде может не нравится, но это изменение абсолютно логично. В русском подобные существительные все среднего рода. Когда до революции кофе назывался "кофием", мужской род был логичен. Сейчас это бесполезный рудимент.
150 лет назад русский язык тоже портился и погибал. Туда попали такие отвратительные для слуха тогдашних труЪ-лингвистов заимствованные слова, как "наивность", "стиль", "популярный".
А 200 лет назад кипела яростная борьба со свежезаимствованными словами "трогательный" и "развитие".
А вот в "сердцевине" языка, среди наиболее часто употребимых слов, таких, у которых частота употребления более 1000 на миллион записей устной речи, всего 2 (прописью - два) заимствованных. Первому из этих заимствованных слов более тысячи лет, это слово "время". Второе заимствовано ещё раньше, около 2000 лет назад, это слово "купить".