Сообщений в теме: 984

[adgjecfgf]

А что, хороший был год !

В США начали на горных лыжах кататься в 1913 году ) но это я видел где-то в Колорадо табличку, что типа первый курорт открылся

[adgjecfgf]

тестом. В чебуреке просто раскатанный лист, в буреке слоеное.
Споры бессмысленны. Все Балканы и их ближние соседи - турецкая кухня., практически одинаковая. Различается названиями.
https://moystambul.r...ti-haritasi.gif

Есть мнение, что все это на самом деле греческая кухня. Но на самом деле все нормально- одна страна же была. Сейчас вообще уже понятие национальная кухня исчезло почти. Суши в Италии, пицца в Японии.. уже по ресторану не поймёшь, в какой стране находишься

[gorreri]

В Сербии самая забавная фича с едой это "печенье", специальные кафе где разного размера свиней на вертелах в печках жарят и подают с салатом из капусты - более ничего нет.

 Это не так(с))) Культовое место Белграда. Земунский рынок, ларёк, три столика. Подают завтраки. Только завтраки, закрываются в 14-00. Бронировать надо за неделю, особенно в выходные. В меню всего две позиции - запечённый молочный поросёнок и.... брют.

Сообщение отредактировал gorreri: 02 March 2026 - 16:38

[moroz-ko]

 Это не так(с))) Культовое место Белграда. Земунский рынок, ларёк, три столика. Подают завтраки. Только завтраки, закрываются в 14-00. Бронировать надо за неделю, особенно в выходные. В меню всего две позиции - запечённый молочный поросёнок и.... брют.

сразу (не успев дочитать и глядя на фото) подумал - це ж брют 

[Stern]

 Это не так(с))) Культовое место Белграда. Земунский рынок, ларёк, три столика. Подают завтраки. Только завтраки, закрываются в 14-00. Бронировать надо за неделю, особенно в выходные. В меню всего две позиции - запечённый молочный поросёнок и.... брют.

Чего ж не так ?! Вон, на фото - и поросёнок, и капуста.. 

 

ЗЫ. " Шампанское по утрам пьют либо аристократы, либо дегенераты..." 

Сообщение отредактировал Stern: 02 March 2026 - 16:42

[serpo]

Ильич, а это точно Белград? на рынок в Автово похоже) 

брют то и в Кировске наливают

[vbg]

Рынки в Белграде (да и сам Белград) похожи на российские рынки и города из 1990-хх.

[gorreri]

Ильич, а это точно Белград? на рынок в Автово похоже) 

брют то и в Кировске наливают

 Серега, Белград сегодня - это Питер лет 20 назад. Ларьки, грязь, бардак...и великолепные люди.

ЗЫ. Самый цимес в металлической миске. Это сок из поросенка, макаешь туда хлеб и ..... ахудивительно.

Сообщение отредактировал gorreri: 02 March 2026 - 17:26

[moroz-ko]

 Серега, Белград сегодня - это Питер лет 20 назад. Ларьки, грязь, бардак...и великолепные люди.

ЗЫ. Самый цимес в металлической миске. Это сок из поросенка, макаешь туда хлеб и ..... ахудивительно.

а на фото вроде красиво Белград выглядит

[OldGuy]

Есть мнение, что все это на самом деле греческая кухня. Но на самом деле все нормально- одна страна же была. Сейчас вообще уже понятие национальная кухня исчезло почти. Суши в Италии, пицца в Японии.. уже по ресторану не поймёшь, в какой стране находишься

В Москве была забавная сеть японско- итальянских, и суши, и пицца, и недорого.

[ping_new]

Болгарское шкембе

Сербское печенье и малиновый сок

Турецкие фаршированные мидии и кокореч 

Греческое стифадо

Корейская кимчи

Китайские димсимы

ни с чем не перепутаешь и в других странах они не те

[pavel_45]

Суши в Италии, пицца в Японии.. уже по ресторану не поймёшь, в какой стране находишься

В Самаре на глк есть ресторан грузинско-итвльянской кухни, называется "бонжорне, генацвале!"

[pavel_45]

Это не так(с))) Культовое место Белграда. Земунский рынок, ларёк, три столика. Подают завтраки. Только завтраки, закрываются в 14-00. Бронировать надо за неделю, особенно в выходные. В меню всего две позиции - запечённый молочный поросёнок и.... брют.

Земун больше запомнился рыбными ресторанами вдоль Дуная и рыбный рынок со свежей речной рыбой.

[pavel_45]

Болгарское шкембе
Сербское печенье и малиновый сок
Турецкие фаршированные мидии и кокореч
Греческое стифадо
Корейская кимчи
Китайские димсимы
ни с чем не перепутаешь и в других странах они не те

Кимчи на Сахалине есть, знатоки говорят вполне аутентичны.

[ping_new]

У нас на Студенческой был итальянский ресторан Фрателло, недавно стал грузинским и название поменяли на Фрателидзе, буквально к старой вывеске несколько неоновых букв добавили,  но кто же туда ходить будет когда Дорогомиловский рынок в соседнем квартале.

 

В Самаре на глк есть ресторан грузинско-итвльянской кухни, называется "бонжорне, генацвале!"

[adgjecfgf]

а на фото вроде красиво Белград выглядит

- я бы сказал, что Белград - как Питер сейчас. А Питер и Белград как Москва 20 лет назад. Вот примерно так.  Но вообще найти грязь и бардак в Земуне еще постараться надо. А Нови Белград гораздо лучше выглядит даже чем даже большинство районов Москвы за счат нормальной организации парковки.  

[adgjecfgf]

В Самаре на глк есть ресторан грузинско-итвльянской кухни, называется "бонжорне, генацвале!"

Не помню где, но видел ресторан грузинско-японской кухни ))) кстати бонжорно так себе название для ресторана. Утром у настоящего итальянца только эспрессо и круассан (опционально). 

[moroz-ko]

- я бы сказал, что Белград - как Питер сейчас. А Питер и Белград как Москва 20 лет назад. Вот примерно так.  Но вообще найти грязь и бардак в Земуне еще постараться надо. А Нови Белград гораздо лучше выглядит даже чем даже большинство районов Москвы за счат нормальной организации парковки.  

спасибо - стало понятней

[adgjecfgf]

Болгарское шкембе

Сербское печенье и малиновый сок

Турецкие фаршированные мидии и кокореч 

Греческое стифадо

Корейская кимчи

Китайские димсимы

ни с чем не перепутаешь и в других странах они не те

- мне в Алма-Ате и в Бишкеке кимчи больше понравились.  Потом мне объяснили, что в среднюю Азию переселяли «северокорейцев», а у них кухня вкуснее, чем у южнокорейцев. Вот на Сахалине на мой взгляд корейские рестораны не такие вкусные (сахалин это больше южные корейцы).  Дим самы у китайцев в ЮВА, ИМХО, не хуже, чем в самом Китае. Но конечно, должна быть диаспора развитая

[gorreri]

- я бы сказал, что Белград - как Питер сейчас. А Питер и Белград как Москва 20 лет назад. Вот примерно так.  Но вообще найти грязь и бардак в Земуне еще постараться надо. А Нови Белград гораздо лучше выглядит даже чем даже большинство районов Москвы за счат нормальной организации парковки.  

 Давно были в Земуне и в Питере ?   Если что, я с 22-го жил между ними. Нови Белград - это белградское Купчино, там тоже с парковкой все норм.

Сообщение отредактировал gorreri: 02 March 2026 - 19:26