Вы кавычки видите. Если не видите, то я не знаю, чем помочь. Это точная цитата Скопировано с текста. написанного инструктором НЛИ здесь на сайте. Там выше еще цитату привел
Вы написали «навскидку» и писали про «учит НЛИ». «Написал один инструктор» - это близко не НЛИ. Конкретно это утверждение- некорректное, но это не официальная методичка НЛИ или не консенсусное мнение нескольких инструкторов, кто-то один где-то написал, с ваших слов.
Как на самом деле: в поворотах в плуге, чтобы увеличить давление на лыжу из положения распрямленных ног, нужно согнуть соответствующую ногу. На этих скоростях работает просто перемещение веса между лыжами, нет динамики доя приемов типа разгрузка.
В апексе мы на разогнутых ногах, для завершения поворота сгибаем внешнюю. Для входа в новый плворот разгибаем - равномерно загруженные лыжи разворачивают нас опять в ЛПС. Добавляем работу стопой для закантовки/раскантовки - получаем современный поворот в плуге по НЛИ.