А я тоже очень даже уважаю вегетарианцев, натуроедов /сыроедов и вообще всех людей, придерживающихся здорового образа жизни и, как состaвляющей этого, полезной для здоровья диеты. За их силу воли, т.к.соблазнов очень даже много вокруг, все так и пытаются тебе что-нибудь вкусненькое подсунуть, как завязавшему с алкоголем - налить вина, по-всячески с пути истинного сбивают.
И в йоге не вижу ничего плохого. Сейчас даже малышам 7-ми летним в школе (в итальянской части Тироля) на факультативной основе проводят курс "Йоги для детей", говорят помогает научиться концентрироваться на уроках, быть пособранней, поспокойней, а то они (дети) учителей совсем своей живостью замучили...
В Европе все эти веянья очень даже в моде непроходящей. В магазинах есть отдельные разделы с продуктами для людей, к примеру, с заболеванием celiac , когда организм не переносит глютин - основную белковую составляющую почти всех злаковых...
Также популярно соевое молоко и вообще еда из сои... И это всё присутствует в обычных супермаркетах и небольших продуктовых магазинах и на горных курортах.
А по ресторанам - поддерживаю то , о чём здесь уже говорилось - надо попросить у официанта приготовить что-нибудь вегетарианское, ведь изначального продукта на кухне всегда много. И они пойдут вам на встречу, потому что вы не будете не первой и не последней со своей просьбой - здесь это действительно обычное дело, просто мы не обращаем на это внимание, не до вегетарианцев нам - каждому до себя... На днях наблюдала, как в супермаркете одна женщина покупала хлеб, попросив в один пакет положить булочек, не содержащих молока в рецептуре (для одного из внуков-аллергиков), а в другой - что б точно были без яиц и масла животного. И всё нашлось для неё, причём и рецептура (состав продукта) ей были оглашены... Вот насчёт хлеба без дрожжей, а на закваске - не знаю, не интересовалась особо. Вот если только просвирки для католичаского причастия, но они похоже из рисовой муки сделаны (такие белые, хрустящие и тонкие, как бумага).
По гостиницам - точно скажу, что чем выше уровень отеля, тем лучше и разнообразней в нём питание. Соответственно появляется вегетарианский стол, детский, диета для диабетиков, для непереносящих глютен, макробиотический стол и т.д.
Лично пребывала вот в этом австрийском отеле в горно-лыжном местечке в Тироле Lermoos на озере Аchensee :
http://www.alpenrose...hotel/index.php , зимой там катаются на лыжах, но "за катание" не скажу, т.к. были на первомайские праздники. О-оочень даже рекомендую (особенно тем, у кого детки - это ведь kinder-hotel). Кормили там отлично, на все 5 звёзд, никакой Италии не надо. Отличный выбор меню из нескольких блюд, помечаете заранее (для ужина - в обед), но эту систему вы и сами знаете. Главное, что хотела сказать - у них есть отличное вегетарианское меню, ничем не уступает нормальному "мясосодержащему". (Но... цены у них - не божеские!, для достойной толщины кошелька; просто в тот год шиканули от души).
Поэтому действуйте по такому принципу: когда соберётесь в горы и выбeрете место, возьмите неплохую гостиницу и бронируя её, обговорите все свои пожелания с дирекцией (ну что бы не было потом сюрпризов, как отсутствие вегетарианских блюд в меню ресторана).
http://www.karwendel.cc/english/hotel/ - вот ещё один отель с вегетар.меню в ресторане, нa том же озере в австрийском Тироле, местечко Pertisau, но опять же из разряда 4-х-звёздочных... Да, дешевле быть "хищником", можно поэкономней разместиться. Но, по-моему, хоть иногда, но надо обязательно посещать достойные поселения - и душа и тело наслаждаются...
http://www.eden-seef...at/en/index.php - опять же 4-х звёздочный отель в Австрии на озере Seefeld с широким выбором вегетарианских блюд.
Как уже выше кем-то написано, в Австрии с этим делом проблем нет. Зайдите в поиск отели равные 3-м* + выше 3-х звёзд и там вас хорошо примут и поймут.
Осталось только с Италией разобраться...
чего в жизни не хватает, так это терпения
остальное все есть
снимаю панаму перед автором вышенаписаного.букв сколько!!!
{|=
остальное занятно
а эмоций-то сколько !!!!!!!
](https://forum.ski.ru//public/style_emoticons/default/eusa_wall.gif)
пойду поем
