Мы берем на гору по 1 мандаринке на человека, иногда одну шоколадку на 4-5 человек. Как можно кататься после сидения в кафешке мне непонятно, но люди разные если кому-то нравится поесть в середине катания это его дело.
Зависит от завтрака. В апартах я готовлю завтрак, после которого мне обед не нужен. Сейчас поехал один, живу в BB. В первом месте был неплохой ассортимент продуктов на завтрак, из которого можно "собрать" привычный энергопакет на день. Поэтому тоже не обедал. Во втором бедновато, сегодня днем заехал супчика горячего съесть. Мандаринка - это вообще обманка, можно просто воды выпить с тем же эффектом. Собственно, жидкости не хватает при активном катании. А калории можно взять хоть из задницы. Я за поездку в Альпы всегда теряю несколько кг независимо от рациона питания.