столь безграмотные статьи пишут люди, которые должны бы дать себе труд хотя бы немного разобраться в том, что пишут: в принципиальной разнице экономик трех разных курортов
Потрудитесь посчитать, сколько отдельных курортов (причем они еще могут находиться в различных регионах - например, Венето и Южный Тироль, с совершенно разным законодательством) в составе Доломитовых Альп с общим ски-пассом, или задумайтесь над вопросом: а как же ухитряются делить доходы от общего ски-пасса находящиеся в разных странах Ла Туиль-Ла Розьер, Церматт - Червиния (или любые другие курорты с общим ски-пассом на две страны - таких много) потом пообщаемся относительно "безграмотности", ОК?
люди, которые не ведут свой личный бизнес и не считают бизнес-планы
Ведут, считают, но еще считают, что 200 мл плохого чая даже в условиях гор НЕ могут стоить столько же, сколько и в хорошем ресторане с прекрасным сервисом. Если вы считаете, что это одинаковые вещи - наслаждайтесь и хвалите "сервис".
не до конца представляя куда будут наши граждане отправлять стаканчики
Вы не поверите, но:
- в НацПарках Италии, к примеру, есть такая гениальная штука, как урны с крышками, внутри которых - пластиковые пакеты. Итальянцы их используют! Очень рекомендую ознакомиться - очень, знаете ли, полезное изобретение.
- чай на улице наливают в стаканчики в НацПарке на Розе Хутор!!! Да и кофе тоже, представляете? И вы не поверите: даже в условиях НацПарка России урны с крышками работают! И я лично туда пустые стаканчики из-под пресловутого чая бросал, честное слово! И другие лыжебордеры тоже, сам видел!
Ну и так далее, профессионал вы наш

P.S. Почитайте рассказ Шукшина "Срезал".