Тань, я думаю биомеханика мало отличается.ОК
придирка к словам сути все равно не меняет. если технические детали отличаются, значит определение "ничего не изменилось в горных лыжах" не верно
Чистого разаного ведения в природе нет, есть микропроскальзывания все равно, срезание канавки, уплотнение...
пятка проглаживает это все и делает резаный след красивый. На мягком снегу лыжа роет нехилую "резаную яму"

так вот, грани четкой нет, она размытая. можно лыжи пустить чуть-чуть в проскальзывание, развернув на 0.01 градуса? ну стала ниточка не 5 мм а 6... далее 7, 8, 10, 20, 200, 500...
то есть начинаем мазать дугу, но сохраняя ее ширину, то есть не делаем веер с резаным выходом, а резание заменяем проскальзыванием...попробуй так проскальзывать с набором скорости, на крутом склоне. по мере набора скорости если делать не откровенно широкое проскальзывание, лыжи сами цепанут склон при практически неизменном рисунке движений.
А разворот нужен вместо прогиба на низкой скорости, для создания центробежки, только и всего.