Бывает очень по разному. Бывает списывают сразу, бывает за день до приезда (срок бесплатной отмены), бывает вообще не списывают и можно потом ниличными. Много зависит от конкретного отеля.
Я через букинг бронирую довольно много. Помню только, что действительно было, когда деньги списывали, вернее - блокировали.
Вот в последней поездке (декабрь-январь) из десяти отелей деньги списал только один. Причем, что удивительно, в Кракове.
Французский отель, где мы были 13 ночей, ничего даже не блокировал.
Обычно на один день такого не бывает. Я даже конкретно другие случаи в своей практике и не припомню, хотя помню, что такое когда-то уже было.
Летом, из восемнадцати броней, такого не было ни разу.
Почему-то я уверен, что найти такой отель на один день в Инсбруке не составит труда.