В Вашу коллекцию рестораций позволю порекомендовать Дорфштадль (http://www.dorfstadl-kaprun.com/). Очень красивое и безумно вкусное заведение на окраине Капруна. Подозреваю, что в сезон места туда надо бронировать. Мы это делали через хозяев апартов.
Еще рекомендую при выезде из Цель ам Зее в сторону Заальфелдена маленькую избушку справа от дороги - это Шнапсельная. Шнапсов там безумное количество - от сухих до сладких на все фруктовые вкусы.

