Вы рекомендации даёте на основании опыта одного общения с некими неадекватами, коих у нас намного больше, что никак не означает, что нужно никуда не ходить. В Грузии полно туристов из разных стран, это вполне миролюбивая страна, которая понимает, что туризм, это одна из весомых статей дохода, поэтому туристов тут принято уважать.
По самому отчёту не понял, зачем заночевали в Степанцминде, не доехав до Гудаури?
На туриста смотрят как на кошелёк и не больше.
Зачастую бывает,местному одна цена а "уважаемому" другая.