Ответ прост - как можно заранее. Можно ли менять - не пробовал, сразу подбираю по вкусу. Страховку не беру, потому что лыжи не бросаю где попало. А ботинки беру, чтобы не тащить с собой, хотя, честно сказать, не всегда, какие надо.
Не спорю, все возможно.
А готовить - пустяки, вот мыть посуду руками после привычки к машине, зато руки всегда без сухости, несмотря на минусовую температуру.