SVMSKI

Купи головку Костромского и положи в подвал. Через год расскажешь )

В том то и дело, что из ..... конфетку не сделаешь, сколько не выдерживай

Однако тоже считаю, что, например, итальянцы идиоты. Выдерживать какой то Пармезан (Пармиджано Реджано) аж 100 месяцев! , чтобы потом им посыпать ихние макароны  :

Прям весь сыр делается от года?

Где то так, ведь тут разговор шел о твердых сырах, а не о брынзе.

Созревание твердых сыров типа:

Бофор -  от 5 мес. до 2 лет;  

Твердый Грюер - от 1 года ("Старый" от 15 мес)

Костромской бофор - 4 мес

...... Т.е. цена сыра и вареной колбасы была близка.

Потом произошел необъяснимый катаклизм и сыр из абсолютно обычного повседневного хрючева почему-то стал деликатесом за который можно просить в 3-4 раза больше чем за вареную колбасу.

 

ГЫ

Дык потому что сыр превратился в "обычное повседневное хрючево".

Докторская делается за день, а не "хрючево" от 1 года и более 

.........................

Ну и за инфу про Мамисон спасибо. Приятно что и там все активно строится. В перспективе полагаю, зона катания в Мамисоне будет сравнима с Дрлмитами Суперски или даже будет больше. ..........

Очень весело читать такие отзывы.  Особо порадовало выделеное   

дык, тут пишут, что в костроме лучше...

Очень возможно. Я не спорю. Но это другое и зачем это называть иностранными названиями. Почему Бофор - местность/деревня такая в Савойе есть (Beaufort). Вот и костромской можно назвать, например "Костром"