SVMSKI

В 11 -12 уже лёд.

В смысле? 

Ефимов не стартует, не хватает фисов(

А подскажите. Вот в КМ нашим разрешили стартовать, а в разных еврокубках нельзя что ли?

И о раклете (произносится  с интонацией диктора В. Балашова: "И о погоде")

 

Прочитал историю сыра раклет.

....................................................................................

Была разработана история о том как прекрасен расплавленный сыр намазанный на кусок ароматного хлеба или сырное фондю на семейном столе под треск поленьев в камине.

Лучшие писатели написали историю взад, лучшие журналисты распространили эти прекрасные былины  и теперь только безграмотный дурак не знает о тысячелетнем "горном красивом обычае" (с) кушать расплавленный сыр зимними вечерами.

А вы кушаете раклет приготовленный по тысячелетнему рецепту? Нет? Тогда мы идем к вам! Вместе с Вильгельмом Теллем, большим любителем поплавить сырок, как выяснилось позднее.

  

Сложно все это. А чем отличается раклет от фондю? Вроде все плавленное. Мы в Щвейцарии все это плавили в специальной посуде. Правда загружали туда Грюер (молодой), да и мокали не только хлеб, но и овощи, мясо и проч. Вкусно афигенно и аромат от сыра стоял на всю округу. И дома плавили и в тавернах на горке. Относительно дешево было и очень сытно  . А что до историй, былин и проч тысячелетних рецептов нам по х.. было - мы не знали.

Это пародия на черный хлеб. Пшеничный, с минимальной добавкой ржаной муки, но хорошо прокрашенный термообработанным ржаным солодом. И ароматизированный кориандром и т.п. . Из подобного типа приемлемый Бородинский производства "Волжского пекаря" (Тверь). Но сейчас его в Москву мало завозят, раньше постоянно был у меня под окном в Магнолии. 

А разве я говорил про черный хлеб? Я говорил про сухарики. Получаются хрустящие и рассыпчатые. Не чета тем, что в магазине в пакетиках продаются. А так конечно бородинский, только последнее время от него кажись только название и осталось

Обожал маленькие квадратные сухарики из него, бабушка делала, чуть подсаливала..ммм. Можно с молоком

Щас иногда батон черного "Ароматного" в пятерочке покупаю. Сухарики достойные получаются. Нарезал, чуток посолил и в микроволновку на минуты 3 (но смотреть надо, чтоб не пригорели)