По поводу углов. Можно посмотреть следы человека на свежем снегу (или на белом кафеле в грязной уличной обуви ). У меня носки сильно врозь. Это неправильно, когда хожу на дальние расстояния стараюсь ставить стопы параллельно. Когда начинал катать, спрашивал всех знакомых с какими углами они катают. Подавляющее большинство даже понятия об этом не имело - "как в магазине прикрутили, так и катаюсь". У меня же сильно болело заднее колено (тут одна из причин, возможно, косяки в технике), поэтому начал эксперементировать.
В начале сезона ставлю +15 -15, отрабатываю упражнения, затем начинаю менять углы. В даке вообще не могу. Хотя надо учиться.