Про спидрайдинг к сожалению не в курсе, но парапланеризм в Банско развит, в этом году весной наша школа выезжала туда на полеты, всё организовывали официально со страховками и договором со спасателями. Самостоятельно выезжать на спидрайдинг не советую, могут быть проблемы со страховкой, а цены на медиков и спасателей ой как кусаются. Думаю стоит поискать на болгарском гугле местные школы спидрайдинга и к ним приписаться, будет и спокойнее и особенности местности раскажут.
По аренде авто рекомендую бронировать в крупных компаниях, местные спокойно могут выдать машину с 4 разными колесами и убитой в хлам подвеской(из личного опыта). У международных же компаний помимо гарантий бренда, парк стабильно обновляется и обслуживается. Мы бронировали через Traveljicsaw, выдали компанию Europcar, Opel Zafira на 6 дней - 10 000руб.