Trubnik

Друзья, прошу помощи в нелегком для меня вопросе.

Задача: хотел бы провести посленовогодние праздники (с 3 по 11) в Европе на одном из горолыжном курорте семьей.
Состав семьи:
Я, уровень ну, может быть, чуть выше среднего,
Жена: на лыжах второй сезон, Чулково с макушки освоила только с февраля этого года и стала получаться техника- до этого занималась с инструкторами.
Старший сын (в январе 7 лет) - второй сезон. В том сезоне как прорвало, весь сезон катал на красных и черных трассах в Чулково,
Младший сын- 2 года. Санки, няньки итд. С точки зрения семейного отдыха- для полного комплекта. С точки зрения катания- дополнительная нагрузка.

Понятно, что бюджетных вариантов за месяц до НГ не бывает, но это уже проблемы нашего планирования.
У меня с женой с английским проблем нет.

Задача (для чего планируется поездка) - хотел бы по максимуму позаниматься старшим сыном и супругой в плане повышения уровня катания. Обязательно постараюсь загрузить их по полной инструкторами итд, по мере своих сил буду сам помогать.
В марте планируем поехать в Италию, хотелось бы до марта, чтобы они перешли на немного другой уровень и не сидели внизу на детских трассах.

Ситуация: так как поздно спохватились, все нормальные туры уже раскуплены. По стоимости, что Болгария, что Италия- от 150 т. руб (может быть не там смотрели).
Планирую организовать поездку самостоятельно (в прошлом году так летали с другом в Сестриере- очень понравилось).
Билеты что в Милан, что в Софию- цены 1:1 - 65-70 тыс на всю семью.
Проживание (отель) в Болгарии раза в 1,5 дешевле.
Ски-пассы итд пока в расчет не беру. В аэропорте планирую взять машину напрокат.

Какие варианты предполагал и какие есть вопросы:
1) Как видно выше- Болгария не сильно дешевле Италии. Вроде как включается логика, что при незначительной разнице - может все таки в Альпы? Вопрос: как быть с нерусскоязычным инструктором для младшего сына? В том же Сестриере неплохие горнолыжные школы. Есть ли у кого то практика катания детей с нерусскоязычными инструкторами.
2) Вроде как по многим моментам Болгария проходит. Банско не рассматриваем- из-за кол-во отдыхающих/катающихся на НГ. Остается Боровец или Пампарово. Вопросы такие?
- где (Боровец или Пампарово) комфортнее будет кататься начинающим?
- где легче найти инструкторов?
- где наименьшая вероятность попасть на бесснежные склоны,
- есть ли проблемы по аренде машины в Софии аэроп.?

Какие еще рекомендации по местам можете дать?

Заранее благодарю...