Собрались мы "дикарями" прокатиться до Италии. Сейчас на стадии сбора информации. Тематика путешествия - конечно вино

1. Куда лучше податься, чтобы распробовать вино с местных виноградников? "Деревня" или в городе в ресторанах?
2. Какой отель выбрать? HRS.com конечно большой выбор предлагает, но может быть есть тематические винные отельчики?

3. Кто арендовал в Италии машину - по цене более-менее понятно, а что с ПДД? И платными дорогами?
И буду рад всяческим советам, рассказам бывалых.