Оператор-лыжник сзади катит, притормаживая плугом, в коридоре прямо. Камера скорее всего гопроха со стабом. Вообще такой ракурс даже айфоном неплохо снимается, если лыжника далеко от себя не отпускать. Слалом уж точно, там ходуны поменьше, роль стаба не так сильна. В моей практике Саня Гераськин в бытность такое практиковал айфоном. Результат был вполне себе. На КМ такой ракурс т. н. «от третьего лица» с дрона снимают. Информативнее и зрелищнее в длинных видах, нежели гопроха на шлеме камера-мена.