Судя по всему, здесь есть люди которые просто охаивают то что не понимают, но есть и люди которые честно хотят понять. Это действительно не простая концепция.
Встаньте в домашней или уличной обуви ровно и прямо и попробуйте перекатить свои ботинки с внутренних сторон подошвы на наружные, cначала обе ноги одновременно, потом каждую ногу по отдельности.
Сначала сделайте это думая о мышцах стоп. Потом попытайтесь отключить мышцы стоп и сделайте это движением колена. Потом попытайтесь сделать то же самое только верхней частью тела. Вы увидете что естественная для нас последовательность - это начиная с задействования мышц стопы, вслед за котороми по мере необходимости подключаются большие мыщцы бедер или верхней части тела. При этом тонкая регулировка остается в стопе, грубая регулировка происходит от верхней части тела. Это называется кинетической цепочкой. Хотя вы сможете добиться того же и движениями только верхней части тела, это будет ощущаться менее точным и менее естественным.
Стопа - это не только механизм подстойки равновесия, но и источник информации о том где находится наше равновесие - сосредоточено ли давление на пятке или в середине или в районе пальцев, слева или справа. Чем больше изолирована стопа, тем труднее ощущать и поддерживать равновесие (вспомните про ходьбу по асфальту или лестнице в лыжных ботинках).
Как пишет Хэралд, "я чувствую как закантована лыжа через стопу, но не чувствую через колено".
Хотя лыжные ботинки в значительной степени ограничивают движения стопы, они не должны ее полностью блокировать, и не должны блокировать ощущения давления в стопе. Лыжный ботинок не должен ощущаться как гипс. Если мы хотим немного закантовать лыжу, HH учит начинать это движением от стопы. Усилие стопы приводит к давлению костей в лодыжке на ботинок и он начинает немного закантовываться. Колено и верхняя часть туловища следуют за ними. Ощущение давления в стопах (положение этого давления) дает нам информацию о том что происходит с лыжей.
Совершенно неправильно интерпретировать это как закантовку только стопами с условием что колени должны быть полностью неподвижны. Стопы - это то что начинает движение и дает информацию о его успехе на детальном уровне. Колени начнут двигаться в меру необходимости, и безусловно будут двигаться если речь идет о достаточных углах закантовки, и за ними начнет двигаться все тело. Но абсолютно реально изменить наклон подошвы ботинка на несколько градусов только движением стопы, практически или почти не перемещая колени и не думая о коленях. В ряде случаев напряжения стопы достаточно чтобы удержать лыжу на канте в слегка закантованном положении... или позволить лыже начать проскальзывать.
Закантовка от стоп означает что мы даем команду о закантовке лыжи стопам. Они напрягаются первыми, и движения всех остальных частей тела выше в кинетической цепочке происходит автоматически одно за другим. Это очень логично потому что стопы ближе всего к лыжам и практически "прикреплены" к поверхности лжы.
Вот вам аналогия - представьте себе что у вас кисть руки в гипсе, и попробуйте сделать что-либо этой рукой - написать что-нибудь или поменять батарейку или покушать. Если вы сознательно отказываетесь от возможности использовать стопу, вы ставите себя в лыжах в такое же положение. Большие движения останутся вам доступны, точность уменьшиться.
Другой пример - попробуйте скушать ложку супа давая команду только плечу и предплечью, и посмотрите насколько естественно и удобно это получиться. Это то же самое что делать закантовку от бедра или колена
Для того чтобы стопа сохраняла ощущение давления и имела способность начинать движение и создавать давление на стенки ботинка, она не должна быть полностью зафиксирована. Нога должна держаться прочно чтобы передавать движения ботинку, но достаточно эластично чтобы не быть полностью заблокированной. Это то где подключается стелька, и это уже область за пределами обычного удобства.
Для того чтобы удержать слегка закантованную лыжу на внешнем канте, или чтобы позволить лыже проскальзывать в небольшой мере, очень полезно иметь такой диапазон регулировки.
Применимость этой концепции зависит от тому чему учит конкретная школа. Если техника основана на больших мышцах для больших движений в больших поворотах (например заваливание тела в поворот на манер подрубленной елки) то все эти идеи о поворотах начинающихся от стоп туда никак не вписываются и не нужны. В других условиях, точность окаызвается очень полезной. Как говориться, если вам неинтересно - не читайте, значит это не для вас.
Это не так просто понять или освоить, но со временем становится совершенно естественным. Независимо от того нравиться вам это или нет, это то чему учит ПМТС. Качество подгонки ботинок и стелек и лыжный алаймент - это существенная часть общего процесса в ПМТС.
Влияние стельки сравнимо с влиянием алаймента. Если вы не выравнены, вы все равно можете освоить те же самые движения, только они возможно будут даваться с бОльшим трудом. Примерно так же неудачная (по стандартам ПМТС) стелька может сделать освоение движений ПМТС более сложным или менее логичным.
Кстати речь идет не о поролоновых или резиновых стельках Они достаточно жесткие чтобы поддержать ногу, и слишком жесткие чтобы использовать их в кроссовках - но не настолько жесткие как ортопедические и не настолько блокирующие как некоторые бренды с сильной поддержкой под проемом.
Как человек прошедший подготовку по изготовлению стелек по двум различным системам (Instaprint и то что использует Харб Ски Системс), могу сказать что разница во многих аспектах подхода к этому процессу и в уровне деталей довольно разительна. У Хэралда есть "шкурный" интерес в том чтобы настроить ботинки наиболее функциональным образом потому что многие из клиентов его мастерской - его же ученики на горе и ему приходится иметь дело со всеми их трудностями и неудачами вызванными их оборудованием если что-то работает неправильно. Прогресс клиентов на горе - залог успеха его бизнеса.
Эта тема в значительной степени абстрактное обсуждение потому что я не знаю делает ли кто-нибудь в России ботинки в соотвествии со стандартами установленными Хэралдом. Я не думаю что кто-либо будет их делать полностью совместимым образом в обозримом будущем. Поэтому это только так, любопытное чтение. Но может быть Ваши стельки близки по параметрам к тому что рекомендует Хэралд - производителей материалов для стелек много, и они разные