Странный спор. Треккинг что в Гималаях, что в Альпах, в смысле организации походного быта, - одно и то же. Те же ночевки в частных гостиницах, душ, сортир, еда по меню, легкие рюкзаки и т п. Другое дело какие-нибудь Фаны, Памиры, Алтаи и пр., где за несколько дней можно не встретить ни одного человека, и полная автономия - палатка, раскладка, заброска, железки, веревки, двойки, тройки, шестерки...
На треккинговый маршрут может пойти любой более-менее физ. подготовленный человек. Купил путевку и поехал. А для двоек-троек уже, извините, и компания нужна, и снаряжение, и навыки, маршрут, МКК ... На мой взгляд, и то, и другое интересно по-своему.
В Непале очень интересно и необычно. Абсолютно другая жизнь, совершенно другая культура, другая природа, другие горы, другие высоты. Поэтому, пока есть силы и желание, не стоит себя ограничивать каким-то одним регионом.
А почему именно такая последовательность: сначала Альпы, а потом Гималаи? Тушенку там, кстати, не найдешь ). А цивилизация тоже присутствует. К тому же, человек в межсезонье пойти хочет. В межсезонье опасно в Альпах.
Непал очень подходящее место для Вашего "подвига": и далеко и высоко и все ногами, без "крючьев". Есть несколько популярных треккинговых маршрутов. Наиболее известные - вокруг Аннапурны и к подножию Эвереста. В первом треккинге - переход через превал 5400, во втором подъем на вершину 5550 м.