В пятерочке багет стоит 50 чиабата около того, я сомневаюсь что они себе в - работают
Значит там полный цикл, без заморозки. В Перекрестке именно так. Вообще выгодный продукт - торговать водой из-под крана
Содержание воды в чиабатте очень высокое, обычно от 70% до 90% от веса муки, что отличает ее от обычного хлеба (45-60%)


Публикации
Мужчина

