ссылка на Wirtschaftskammer. Там общие правила на русском есть http://portal.wko.at...amp;opennavid=0
Но это только общие правила. Отель отелю рознь. В хороших гостиницах в высокий сезон и за 1 день отказаться можно без всяких штрафов.
Спасибо всем за ответы, очень полезная информация про Австрийское гостиничное законодательство. Конечно будем надеяться что всё будет хорошо.