Если человек катался на беговых лыжах то горные для него не совсем нуля.
Да, совсем не с нуля, просто надо почувствовать как надо и поработать над ошибками. Физформа лучше, чем 1:10 кто на учебном склоне лисьей горы катается в будни)
И при правильном хоккей-стопе скорость гасится не скоблением снега, а сгибанием ног при максимально сцепившихся со снегом лыжах.
С ногами у меня норм - я своих детей (6-9 лет) учу примером уж не первый год - летом на роликах, зимой на коньках.
Разминаемся на земле, минут 10-15 привыкаем к обуви в движении , потом приседы в движении, махи ногами, фишки, одна нога, вторая...
Пробовал - могу сесть в своем ботинке, с лыжами на спину лечь и встать без рук.