1. Мерить бот желатель с тем носко или близким к тому, в котором катать.
2. У меня так получилось, ровно 280 я и мерил ровно 280. Если бы было 283 я бы мерил 280 (намучился с большими ботами, для обучения карвингу это херь). Я отформовал боты в носке, в котором буду катать и сегодня специально надел без носка - в зоне пальцев чуть свободнее стало. А если формовать с вкладышами в нужных местах, то думаю на миллиметра три можно округлять в минус боты.
3. Если ботинок не низкого ценового сегмента, то там все-таки внутренрик можно нормально сформовать. По этому я бы посмотрел боты в минус. Меньше боты - больше свободы.
Я много ботинок перемерял в магазинах ориентируясь, что моя ступня 280мм. Все ботинки так и брал 280мм. Все и подходили, и даже дешёвые, не говоря про топовые, которые можно отформовать. В итоге две недели назад, заказал онлайн Salomon Malamute 280мм. Пришли, надел, всё хорошо. Пальцы чуть упираются, я и хотел впритык. Отформовал и они прям идеальны стали. Понятно, что ещё ширина стопы может не подойти. Я выбирал из трёх брендов, все брал 280мм нуи в принципе нормально на мою ногу, а если отформовать, то любой сел бы идеально.