А потому что это не важно.
Почему же? Вот для меня например, некоторые лыжи элементарно тяжелы для ног. Также у многих знакомых девушек (опять же, обычных, не профессиональных горонлыжниц) проблема с короткими поворотами, из-за чего "методом научного тыка" научились брать ростовку поменьше (я при росте 175 беру 155) и радиус поменьше также.