"Ужасно болят..." А что конкретно приводит к причине боли?
Если это плоскостопие, то одними стельками, даже ортопедическими, не обойтись. Знаю эту проблему, т.к. у меня тоже довольно низкая стопа. Любая спортивная обувь, даже кроссовки, давит. Поэтому при покупке, примерке и т.д., ношу с собой подкладки под пятку. Они есть фирменные, например "Экко", а можно просто войлочную вырезать, или срезать пятку в стельке....
В г\лыжных ботинках все сложнее, т.к. подкладки под пятку вызывают общий подъем стопы, что может привести к тому, что будет давить ботинок, но уже сверху. Или не будет хорошей фиксации. Для ботинок начального уровня все проще, т.к. они обычно мягче и объемнее, а вот более жесткие - тут уже приходится играться. Поэтому стелька - не всегда выход из положения.
Если стельки не помогают, то: или искать другие ботинки(покупка ботинок для г\лыж - это очень серьезный процесс), или бутфиттинг. Это достаточно распространено а Европе, у нас сложнее, но найти мастерские, где есть оборудование, можно. Там можно выдавить и т.д. необходимые места в ботах.