Из собственного опыта нескольких лет и смены нескольких лыж ребенком:
- лыжи в рост или даже +10. Чем короче, тем легче вращать под собой, или в плуге катать(это минус), вместо обучения - как заставить лыжи сами поворачивать. + хватит на пару лет.
- ботинки на пару размеров больше, с двумя верхними клипсами, чтобы пятка фиксировалась, не в ущерб катанию, на вырост.