На Кавказе культура такая. Салаты - для московских метросексуалов
И с какого перепугу им уметь готовить не баранину, есть они её одну и едят веками?
Ну сервис как бы должен быть. Освоить чужие блюда нетрудно. Вообще, в целом от поездки был в восторге, но были и минусы, например, заведения Поляны и Сочи - откровенный колхоз + ценник нереальный.