Сообщений в теме: 8792

[SVMSKI]

Вот это по нашему, простая вкусная еда! К вину только я не приучен....... 

Можно и с водочкой. Другой раз я и со своими настойками потребляю 

[greg17]

Пацан сказал, пацан сделал. Пожарил я тунца, но и пожарил картошку. Насколько же картошка вкуснее)

[Igorello]

замочил. будет вкусно ))

Прикрепленные изображения

• 

[AntonA]

Пацан сказал, пацан сделал. Пожарил я тунца, но и пожарил картошку. Насколько же картошка вкуснее)

грубо говоря тунец - это азиатская тема... то есть суши, сашими, ну или татаки всякие... есть палочками, макать в соевый соус... Если это все не нравится в тунце смысла нет. От слова совсем... 

 

НО с картохой тоже бывает... в незабвенном бенвенутто был повар, который готовил потрясного тунца - овощи, сверху тунец, сверху фуагра и яблоко... ну и куча всяких рулезов... ща картинку найду...

 

 

Обрати внимание на правильную прожарку тунца

Но ресторан закрылся лет через пять... и я этого повара долго искал, и таки нашел, он теперь владеет с женой отелем вальдхоф в том же антоне и творит разное каждый день на кухне отеля... тут более подробная история https://kisa-vasya.e...ya_hellip_11719

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал AntonA: 02 September 2026 - 17:02

[Gosha]

замочил. будет вкусно ))

А зачем замачивать?

[Igorello]

А зачем замачивать?

да просто, в принипе, и так молодая. привычка 

[Gosha]

да просто, в принипе, и так молодая. привычка

Так час варки и вкуснотища....

[mart]

да просто, в принипе, и так молодая. привычка 

Я тоже замачивал, но не очищая, в кожуре. Потом на гриль. Очень неплохо получается.

[Gosha]

Приехал с работы
Пожарил лук полукольцами, добавил шампиньоны...
Потом потом пасту трюфельную...
Яичная вермишель масло и сыр...
Такой ужин.

Сообщение отредактировал Gosha: 02 September 2026 - 17:39

[Igorello]

Так час варки и вкуснотища....

час варить много, обычно на полчаса-час замачиваю (не всегда), полчаса варю. получается мягкая, сочная 

[Gosha]

час варить много, обычно на полчаса-час замачиваю (не всегда), полчаса варю. получается мягкая, сочная

Я кукурузу пару раз всего варю.
Так в охотку.

[Igorello]

Я кукурузу пару раз всего варю.
Так в охотку.

наверное, раз в пятый уже в этом сезоне. пока не надоела. в этом году всё время сладкая попадается, идёт на ура, мои любят. а потом уже и не хочется

[Gosha]

наверное, раз в пятый уже в этом сезоне. пока не надоела. в этом году всё время сладкая попадается, идёт на ура, мои любят. а потом уже и не хочется

Я пару раз варил...
Ещё наверно разок куплю и ок.

[AntonA]

Приехал с работы
Пожарил лук полукольцами, добавил шампиньоны...
Потом потом пасту трюфельную...
Яичная вермишель масло и сыр...
Такой ужин.

я тоже сходил в парник, собрал пару помидорок, нарвал травы разной, ща салат с буратой заделаем, потом грибной супчик и нормуль .. вот думаю что надо тосканой запить...

[Очень ленивый]

Дома жрать нечего, вернее есть курица с тыквой запеченые. Фигня безвкусная. Кстати, впервые в жизни чистил тыкву. Это пи…ц. Чуть все пальцы себе не обрезал, проще молотком со стамеской. Поэтому ужинал бутерами с краковской ветчиной и майонезом. Вот это вкусно и полезно, хотя краковская ветчина уже не та…

[potap_69]

Так час варки и вкуснотища....

А армяне на пляже "на пару" делают. По времени не скажу. может и час, а зёрнышки одно к одному.

[Gosha]

А армяне на пляже "на пару" делают. По времени не скажу. может и час, а зёрнышки одно к одному.

Не почкствовал разницы.
На пару или вареную.

[pavel_45]

Пацан сказал, пацан сделал. Пожарил я тунца, но и пожарил картошку. Насколько же картошка вкуснее)

А нам сегодня тунца не досталось. Специально за ним в Марсель метнулись. В воскресенье был, сегодня нет. Жарим свежевыловленный дораду.

[zip zip]

А нам сегодня тунца не досталось. Специально за ним в Марсель метнулись. В воскресенье был, сегодня нет. Жарим свежевыловленный дораду.

Почем нынче буйабес в Марселе?

[capdim]

Сегодня открыл для себя две бомбы: Сельдь по-исландски в пряной заливке со свежим огурцом. Томаты вяленые по-тоскански с пельменями!

Прикрепленные изображения

•