X Спасибо, Ваш голос за продвижение этого комента
в самостоятельный пост в блогах принят.
Модераторы рассмотрят вашу заявку.

Перейти к содержимому


Фотография

Кофе & Бутерброды


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 146

#1 MishaMisha

MishaMisha
  • Лыжебордеры
  • 413 сообщений
  • Город:Санкт Петербург

Отправлено 17 May 2022 - 11:30

62835d35d8341_.jpg


  • 0

#2 musson

musson
  • Лыжебордеры
  • 6050 сообщений
  • Город:Москва, Сочи

Отправлено 17 May 2022 - 11:38

*
Популярное сообщение!

62835d35d8341_.jpg


Особенно бодро прозвучало, что они что то там запретят использовать.
  • 3

#3 injecti0n

injecti0n
  • Лыжебордеры
  • 2074 сообщений

Отправлено 17 May 2022 - 11:41

Мы вчера уже поржали, Макдак в Крыму - https://eaty-food.ru/ 

Визуально нормально выглядит, жаль только завтраков нет. Очень там были вкусные бургеры со свиными котлетками) 


  • 1

#4 Густь

Густь

    Злобный Бармаглот

  • Лыжебордеры
  • 13537 сообщений
  • Город:На пути в западные яблоки (С)

Отправлено 17 May 2022 - 12:15

Особенно бодро прозвучало, что они что то там запретят использовать.

Вот и северные корейцы так же смеются


  • 1

#5 MishaMisha

MishaMisha
  • Лыжебордеры
  • 413 сообщений
  • Город:Санкт Петербург

Отправлено 17 May 2022 - 12:23

Особенно бодро прозвучало, что они что то там запретят использовать.

вась, как любой потреот ты не в курсе, что фишка мака совсем не в логотипе))

 

а в техпроцессах, четких стандартах, продуктах, соусах, рецептуре, оборудовании и администрировании. они поставляют одну из самых крутых франшиз в мире под ключ. если они уходят оставив что-то - это не значит, что ты сможешь сделать хотя б нормальный бургер


  • 0

#6 Mr.XX

Mr.XX

    просто лыжник

    • 18
    • 7
    • 5
  • Лыжебордеры.
  • 49415 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 17 May 2022 - 12:24

*
Популярное сообщение!

Вот и северные корейцы так же смеются

Вот видишь! Даже корейцам смешно!biggrin.png

А так чо? Мак войска введет в Россию?wink.png

Не им сейчас говорить о соблюдении договоров


  • 5

#7 Mr.XX

Mr.XX

    просто лыжник

    • 18
    • 7
    • 5
  • Лыжебордеры.
  • 49415 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 17 May 2022 - 12:25

- это не значит, что ты сможешь сделать хотя б нормальный бургер

Да...Бургер, этож не ракета.wink.png


  • 1

#8 virus_hse

virus_hse

    О_о

    • 1
  • Лыжебордеры
  • 11516 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 17 May 2022 - 12:27

это не значит, что ты сможешь сделать хотя б нормальный бургер

нормальный бургер это не мак. и их есть. только стоят не как мак 


  • 1

#9 ASDr

ASDr
    • 1
  • Лыжебордеры
  • 16321 сообщений

Отправлено 17 May 2022 - 12:30

Да...Бургер, этож не ракета.wink.png

Да-да, бургер не ракета, ратрак не танк, мерседес не жигули и т.д.
  • 1

#10 Mr.XX

Mr.XX

    просто лыжник

    • 18
    • 7
    • 5
  • Лыжебордеры.
  • 49415 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 17 May 2022 - 12:32

нормальный бургер это не мак. и их есть. только стоят не как мак 

Как-то "на заре цивилизации"wink.png , отстояв многочасовую очередь, попал я в МакДональдс.

Попробовав ихние "котлеты" просто зарекся от дальнейших посещений этих рыгаловокbad.gif .

Так, что нет худа без добра - хватит народ травить.


  • 1

#11 Mr.XX

Mr.XX

    просто лыжник

    • 18
    • 7
    • 5
  • Лыжебордеры.
  • 49415 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 17 May 2022 - 12:33

Да-да, бургер не ракета, ратрак не танк,

Вот видишь!

Даже тебе это понятно!wink.png


  • 1

#12 nevermind

nevermind
    • 1
    • 1
  • Лыжебордеры
  • 1028 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 17 May 2022 - 12:38

*
Популярное сообщение!

а в техпроцессах, четких стандартах, продуктах, соусах, рецептуре, оборудовании и администрировании. они поставляют одну из самых крутых франшиз в мире под ключ. если они уходят оставив что-то - это не значит, что ты сможешь сделать хотя б нормальный бургер

 

Как раз все это (процессы, рецепты, технологии, мануалы + менеджмент, который все это давно и успешно внедрил) остается.

 

"Уходит" только вывеска.

 

Если вы не уверены в способности российского менеджмента сделать продукт на уровне Мака или лучше - советую сравнить качество и ассортимент двух кофеен - Кофемании и Старбакс. Да что там Кофемания, абсолютно любая российская сеть кофеен бьет Старбакс по всем параметрам. Лично я безумно рад тому, что эта американская рыгаловка наконец-то уступит занимаемые площади человеческому общепиту.


Сообщение отредактировал nevermind: 17 May 2022 - 12:41

  • 3

#13 Fairlady

Fairlady
    • 1
  • Лыжебордеры
  • 6529 сообщений
  • Город:MOW - GVA

Отправлено 17 May 2022 - 12:52

Как раз все это (процессы, рецепты, технологии, мануалы + менеджмент, который все это давно и успешно внедрил) остается.

Меняется только вывеска.

Если вы не уверены в способности российского менеджмента сделать продукт на уровне Мака или лучше - советую сравнить качество и ассортимент двух кофеен - Кофемании и Старбакс. Да что там Кофемания, абсолютно любая российская сеть кофеен бьет Старбакс по всем параметрам.


Какое-то время продержатся на построенном менеджменте. А дальше?
И сколько там российских сетей вышло за пределы России, кроме Додо?
Итальянцы лоханки в старбаксе и за кофе не считают. А по каким остальным параметрам любая российская сеть бьёт старбакс? По числу точек? По обороту, прибыли? Может хотя бы по уровню з пл и количеству персонала (в мире)?
Кроме IT, ритэйла, маркетплэйсов, где ещё есть потребительсиуе бренды и компании, вышедшие из России в мир?
Сплат, Натур Сиберика (хотя её уже раздербанили?)...?
Revolut русским создан, но тоже не в России.
  • 0

#14 MishaMisha

MishaMisha
  • Лыжебордеры
  • 413 сообщений
  • Город:Санкт Петербург

Отправлено 17 May 2022 - 12:58

Как раз все это (процессы, рецепты, технологии, мануалы + менеджмент, который все это давно и успешно внедрил) остается.

 

"Уходит" только вывеска.

 

Если вы не уверены в способности российского менеджмента сделать продукт на уровне Мака или лучше - советую сравнить качество и ассортимент двух кофеен - Кофемании и Старбакс. Да что там Кофемания, абсолютно любая российская сеть кофеен бьет Старбакс по всем параметрам. Лично я безумно рад тому, что эта американская рыгаловка наконец-то уступит занимаемые площади человеческому общепиту.

точно. поэтому владелец сети Теремок сказал что в России даже в ближайшем будущем невозможно создать такое и заместить

 

( сравнивать кофемания со старбаксом и мак - это гениально, уровень. кстати старбакс проигрывается только по одной причине - у тебя нет 350р-450 на чашку кофе. кофе у них тем не менее самый отборный всегда, из всего что есть в рф )

 

скажи же ради христа - что же за Человеческий Общепит в россии такой есть...как он хоть называется...


Сообщение отредактировал MishaMisha: 17 May 2022 - 13:03

  • 0

#15 nevermind

nevermind
    • 1
    • 1
  • Лыжебордеры
  • 1028 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 17 May 2022 - 13:00

*
Популярное сообщение!

Какое-то время продержатся на построенном менеджменте. А дальше?
И сколько там российских сетей вышло за пределы России, кроме Додо?

 

Кофемания сколько держится? Шоколадница? Кофе Хауз? Тануки?

 

Лично мне на**ать, сколько чего вышло за пределы, и у кого какой оборот. Мне важно, чтобы услуга предоставлялась здесь и сейчас.


  • 3

#16 OldGuy

OldGuy
  • Лыжебордеры.
  • 35000 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 17 May 2022 - 13:06

вась, как любой потреот ты не в курсе, что фишка мака совсем не в логотипе))

 

а в техпроцессах, четких стандартах, продуктах, соусах, рецептуре, оборудовании и администрировании. они поставляют одну из самых крутых франшиз в мире под ключ. если они уходят оставив что-то - это не значит, что ты сможешь сделать хотя б нормальный бургер

это проверенный факт. Была попытка фирмы, где я работал, зайти в макфак с хлебопекарными добавками, значительно лучшими, чем там используют. Отказали . Булка должна быть одинаково дрянной во всём мире. 


  • 2

#17 OldGuy

OldGuy
  • Лыжебордеры.
  • 35000 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 17 May 2022 - 13:11

Вот видишь!

Даже тебе это понятно!wink.png

К сожалению, тебе это непонятно. Без четко построенной системы менеджмента и контроля качества  франшизная продукция стремительно "оптимизируется", до помоечного уровня качества


  • 1

#18 Fairlady

Fairlady
    • 1
  • Лыжебордеры
  • 6529 сообщений
  • Город:MOW - GVA

Отправлено 17 May 2022 - 13:13

Кофемания сколько держится? Шоколадница? Кофе Хауз? Тануки?

Лично мне на**ать, сколько чего вышло за пределы, и у кого какой оборот. Мне важно, чтобы услуга предоставлялась здесь и сейчас.


Оно понятно. Живущих в северной Корее тоже не волнует, что за пределами страны :)

Сеть ресторанов «Теремок» в 1998 году основал предприниматель Михаил Гончаров. Сейчас она включает в себя 308 торговых точек в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре. Ежегодно рестораны компании, в которой работают более 5000 человек, принимают до 32 млн гостей. 21 Jan 2020

5 и 60 тыс - do you see the difference?

Во всех этих городах есть тануки и кофемания?
http://mcdonalds-lem.ru/goroda/
Или кофемания только в Москве и точек не больше 30?
  • 0

#19 ASDr

ASDr
    • 1
  • Лыжебордеры
  • 16321 сообщений

Отправлено 17 May 2022 - 13:20

*
Популярное сообщение!

Кофемания сколько держится? Шоколадница? Кофе Хауз? Тануки?

Лично мне на**ать, сколько чего вышло за пределы, и у кого какой оборот. Мне важно, чтобы услуга предоставлялась здесь и сейчас.

Мне честно похер на макдак, кошоладницу и прочее.
Но по факту спрос на всю эту херню снизился уже и снизится еще, про управление уже написали, про оборудование - от кухонного до сука платежного терминала все импортное.
  • 4

#20 pavel_45

pavel_45

    Сорокпятый

    • 4
  • Лыжебордеры
  • 16726 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 17 May 2022 - 13:23

нормальный бургер это не мак. и их есть. только стоят не как мак 

Это точно. Но в Кировске в кафе попался бургер гораздо вкуснее маковского и по цене не то 200, не то 250.


  • 1




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных