Сообщений в теме: 21

[Шандор]

Рецептов глинтвейна много. А что бы и нам не придумать свой?

Голосуем!

7 позиций, набравших наибольшее количество голосов, попадут в новогодний, 2022 года, глинтвейн.

 

Сообщение отредактировал Шандор: 29 December 2021 - 16:59

[Crazy Lerka]

Я точно помню, что самый вкусный в моей жизни глинтвейн варился из Портвейна номер 15. Остальное для меня суррогат)

[Алексаша]

Я точно помню, что самый вкусный в моей жизни глинтвейн варился из Портвейна номер 15. Остальное для меня суррогат)

И это абсолютно верное решение! П.с. а мы еще коньячком его чуть-чуть закрепляем

[Густь]

И это абсолютно верное решение! П.с. а мы еще коньячком его чуть-чуть закрепляем

А можно Лонг айленд еще подогреть

[Шандор]

А можно Лонг айленд еще подогреть

Есть и такой компонент как "водка" или "коньяк" в некоторых рецептах. Не стал добавлять эту позицию в опрос потому, как этот компонент не является независимым, его связывают с чаем, как, например, тут (тайминг 5:52): 

 

Добавление коньяка в глинтвейн мне понятно. Добавление водки - нет.

Портвейн в данном случае это то же красное. Что такое "портвейн-15" не знаю. Если предположить, что это 15-летний портвейн, то к такому глинтвейну я бы рекомендовал горячие бутерброды "из овечьего молока на знаменитой сыроварни Иисуса Ансолы Хуаристи"  

 

Крепость глинтвейна, кмк, это дело вкуса. Бывает глинтвейн безалкогольный, например. Такой детишкам дают.

Главное не спутать с грогом и не добавить в глинтвейн рома. Хотя.... надо будет попробовать.

Сообщение отредактировал Шандор: 30 December 2021 - 09:52

[Густь]

Как по мне-глювайн пойло, и пофик из чего, хоть Лыхны, хоть Три топора. Дифченки любят марафет и жить не могутбез конфет...и сладеньким крепеньким укладываются

Сообщение отредактировал Густь: 30 December 2021 - 10:35

[Шандор]

Как по мне-глювайн пойло, и пофик из чего, хоть Лыхны, хоть Три топора.

Да, не поспоришь. Глинтвейн из "777" это точно пойло. Я полагаю, Лере тоже не понравился бы из "777".

[Густь]

Да, не поспоришь. Глинтвейн из "777" это точно пойло. Я полагаю, Лере тоже не понравился бы из "777".

Чем 15 отличается от 777? Нумерацией?

[Crazy Lerka]

Да, не поспоришь. Глинтвейн из "777" это точно пойло. Я полагаю, Лере тоже не понравился бы из "777".

Частица БЫ лишняя. Лере не понравилчя из 3 топоров)))))))))

[Crazy Lerka]

Чем 15 отличается от 777? Нумерацией?

Думаю, мы уже никогда не узнаем, в чем была разница)))))))))))))

[Шандор]

Чем 15 отличается от 777? Нумерацией?

Мне портовое вино не нравится, как и вообще крепленые, поэтому ответа я не знаю.

Что такое "777" знаю, пил в студенчестве. Сильно не ошибусь, если назову цену 1 рубль 70 копеек за 0,7 литра.

Про "15" не знаю ничего.

Чисто теоретически там есть какие-то многолетние портвейны, которые стоят как хороший виски: https://decanter.ru/...rs-old-id182757

 

Вообще, если все ж вернуться к глинтвейну, то можно поробовать делать его и из красного портвейна, и из кагора.

Мне было бы интересно попробовать. Но для НГ уже закуплено много всего разного урожая 2020 года, увы.

Сообщение отредактировал Шандор: 30 December 2021 - 13:12

[Crazy Lerka]

Мне портовое вино не нравится, как и вообще крепленые, поэтому ответа я не знаю.

Что такое "777" знаю, пил в студенчестве. Сильно не ошибусь, если назову цену 1 рубль 70 копеек за 0,7 литра.

Про "15" не знаю ничего.

Чисто теоретически там есть какие-то многолетние портвейны, которые стоят как хороший виски: https://decanter.ru/...rs-old-id182757

 

Вообще, если все ж вернуться к глинтвейну, то можно поробовать делать его и из портвейна, и из кагора.

Мне было бы интересно попробовать. Но для НГ уже закуплено много всего разного урожая 2020 года, увы.

ненене, 15 ПОртвейн не из тех был))) которые стоят как хорошие виски) Цену не помню, чистоганом не пробовала) 

[Густь]

Мне портовое вино не нравится, как и вообще крепленые, поэтому ответа я не знаю.
Что такое "777" знаю, пил в студенчестве. Сильно не ошибусь, если назову цену 1 рубль 70 копеек за 0,7 литра.
Про "15" не знаю ничего.
Чисто теоретически там есть какие-то многолетние портвейны, которые стоят как хороший виски: https://decanter.ru/...rs-old-id182757

Вообще, если все ж вернуться к глинтвейну, то можно поробовать делать его и из красного портвейна, и из кагора.
Мне было бы интересно попробовать. Но для НГ уже закуплено много всего разного урожая 2020 года, увы.

повторю-глинтвейн это не цель, это средство. С минимальными затратими набухаться скмому/подпоить кого то. Поэтому делается он из самого дешевого пойла, которое в обычном виде пить низя. Остальное-ньюансы, вино или портвейн, добавлять водки или коньяка и т.п

[Хрю]

повторю-глинтвейн это не цель, это средство. С минимальными затратими набухаться скмому/подпоить кого то. Поэтому делается он из самого дешевого пойла, которое в обычном виде пить низя. Остальное-ньюансы, вино или портвейн, добавлять водки или коньяка и т.п

Вообще-то не напиться, а выпить горячего алкогольного в мороз. И для этого подходит горячее вино. Любое. Можно кофе с коньяком, да мало ли других вариантов. А напиться/подпоить - это бельгийское крепкое пиво, всеразличные коктейли и тому подобное, что популярно у провинциальных дам и хипстеров.

Сообщение отредактировал Хрю: 31 December 2021 - 00:07

[Шандор]

Вот что получилось:
1. Вино красное сухое,
2. Корица,

3. Гвоздика,

4. Мускатный орех,

5. Кардамон,
6. Имбирь,
7. Лимон, апельсин, яблоко.

и мед.
А я сегодня попробовал добавить Мартини. На 0,7 вина плеснул чуточку - 20-30 миллилитров, не больше. Вместо мёда положил сахар. Получилось замечательно!

[Kurbashy]

Обязательно чайную ложку коньяка перед подачей.

[Шандор]

[Шандор]

Ххех, други мои!
Грядут холода, а посему не грех тему поднять. И не просто поднять, а выпить стоя!

Я тут придумал в водку закладывать свежие сливы. На пляшечку 200-250 мл 2 сливы.

Без косточек, режу с кожей на мелкие кусочки, чтобы потом из бутылки эти кусочки вытряхнуть можно было.

Через двое суток цвет у напитка как у коньяка (почти), запах сивушный практически исчезает, а вкус становится нежно-фруктовым.

Стронгли рекомендед!

Ах, да... А сливу после испития сего нектара решил положить в свинину. Недурственно, знаете ли, получилось... недурственно )

[pavel_45]

Только что тему увидел. Проголосовал - коллективный рецепт совпал с моим мнением за исключением лимона. Мёд хорошо в глинтвейн добавлять, но есть знакомые с аллергией на него, тогда кладём сахар. Крепкие напитки никогда не добавляю - в горячих напитках даже в малой концентрации вызывают изжогу. Больше ничто не вызывает. До того как попробовал просил всех знакомых - объясните что такое изжога. Про вино - сухое красное, но допускаю варианты. В Словакии делают глинтвейн в т.ч. из белого сухого, слова "глинтвейн" не понимают, используют термин "горячее вино".

[Dulsiney]

 

Я тут придумал в водку закладывать свежие сливы. На пляшечку 200-250 мл 2 сливы.

Без косточек, режу с кожей на мелкие кусочки, чтобы потом из бутылки эти кусочки вытряхнуть можно было.

Через двое суток цвет у напитка как у коньяка (почти), запах сивушный практически исчезает, а вкус становится нежно-фруктовым.

А что ж за водка такая с сивушным запахом? От бабы Мани?