Жаль, что в этой статье нет анализа соответствия быстрый/медленный и высоты подъема ЦМ на перекантовке.
Сам поворот едут в средне/передней стойке, а вот окончание поворота- перекантовка -начало в задней.
Думаю, стремление как можно меньше поднимать ЦМ между поворотами, чтобы раньше получить нужный угол закантовки на входе, и приводит к задней стойке, кроме, конечно ещё нескольких причин, и увеличению скорости прохождения поворота.
То есть, чем ниже стойка на перекантовке, тем она более задняя, и более быстрая
В вашей схеме несколько нарушена логическая цепочка.
Элитный спортсмен НЕ хочет завершать поворот в задней стойке.
Однако, ему выгодно резать дугу как можно дольше, так как это дает ему возможность попасть в боле высокую точку входа в следующий поворот.
Но при этом его отсаживает в заднюю стойку и тем больше, чем дольше он дорезает дугу.
Эта тактика при превышении некого предела может закончиться телевизором, но приближение к этому пределу дает возможность лыжнику ехать с бОльшей скоростью, чем другие лыжники при прочих равных условиях.
Как все это связано с низким положением ЦМ - сказать трудно, но в транзите лыжник дожен иметь возможность увеличить момент инерции своего тела относительно саггитальной оси, иначе он не сможет врезать лыжи в начале новой дуги.
Увеличение момента инерции связано с некоторым "распрямлением" тела в транзите.