jeejeeit

 

Давайте поделимся друг с другом удивительными кулинарными воспоминаниями, приключениями, забавными случаями. Наверняка многие испытали в своей жизни такое, что может лечь в основу крепкого интересного рассказа и реализоваться на столе в виде блюда, приготовленного строго по вашей рецептуре. Еда сближает людей, сметает границы, для нее не существует закрытых дверей и замков.

Читать далее в блоге

Читать далее в блоге >>

Сначала хотел написать ответ, полный эмоций, сарказма. полемики и прочей ненужной ерунды, но прочитав Вашу статью и ответы еще раз - вдруг понял смысл, двойное дно, и, если позволите, некую интригу... Спасибо, что Вы ее вскрыли своей публикацией. Но, обо всем по порядку. Оказывается, все гараздо интереснее чем кажется с первого взгляда.

Наш выбор п плане покупки фототехники удивительно похож. Сначала 5D, а что еще было покупать в начале наступившего века, потом Марк Второй - мегапиксили давили на психику но картинка стала похуже. Исчез натуральный цвет, стало больше "мыла". Последовательность покупок понятна, поскольку умные маркетологи компании "К" просто не оставили нам иного выбора. Поработав более пятнадцати лет с японцами могу сказать что они ДЕЙСТВИТЕЛЬНО очень умные и умеют выжать все как из модели, так и из покупателя. И, понятно, что мы одинаково не повелись на Марк Третий ... но БЗК...????

Дело в том, что в Японии, да и мире есть Два Больших Брата (ДББ), выпускающих фототехнику. Вероятно,так повелел их антимонопольный комитет, или еще кто-то, но, реально, производя всю линейку оборудования они полностью удовлетворяют всем потребностям рынка. Но есть и другие младшие братья. И они хотят кушать. А тут еще национальная японская валюта прет как дрожжах, кризис, цунами, Фукусима и прочие радости жизни. НО в этих маленьких компаниях также работают умные японские маркетологи. Понимая, что с ДББ им тягаться не под силу, да еще в отдельной компании президент пошел под суд за приписки, что есть доблесть у нас, но позор за океаном, они начинают придумывать всякие приблуды, типо полупрозрачного зеркала и прочих заморочек. В этот момент самый умный маркетолог говорит - А давайте, вообще, без зеркала.... И понеслось.
Поскольку в честном бою им противопоставить ДББ нечего, начинается рукодельное творчество (мозгокрутсво).

Спрашивается, кому помешало зеркало? Что оно плохого кому сделало? Не нравится корпус на пять миллиметров толще - так его удобно держать в руке. Инженеры ДББ годами выверяли формы корпуса той же самой пятерки, чтобы она, как влитая, сидела в руке. Удобно менять настройки одним пальцем, фотографировать в перчатках на морозе. Это не "Жигули" - тут, поверьте, люди думали головой и не противоположным местом.

А в этой "инновационной" концепции что мы видим, если видим, вообще. Игры в ретрокорпуса. Слезы по пленочному веку за деньги покупателя. Множество непонятных мелких кнопочек, как прыщей на болезном тельце или их полное отсутствие и необходимость все делать с экрана, (он же видоискатель). Аккумуляторы, которые не тянут и сутки нормальной работы. Ради чего, лишних трехсот грамм? А, наверное, качество снимков? И тут облом, ничего нового.

Поскольку уважаемая аудитория уже потянулась к Вам за рекомендациями, не греша против истины, посоветуйте им купить младшие компактные зеркалки ДББ - и они вспомнят Вас добрым словом, пришлют на рецензию массу замечательных снимков, и сэкономят на этом еще некие нелишние деньги.

А по весу и габаритам, любая младшая модель ДББ с фиксом эквивалентным F=35 мм, которым делается более 70% всех фотографий, по размерам и весу будет немногим превышать БЗК.

Простите за опус, отдельное спасибо за поднятую тему. Творческих успехов!

Не-а (это про чипсы) - ничего они не выпаривают. Рецептура полностью повторяет классическую по приготовлению чипсов из цельной картошки. Вынимают сердцевину, режут тонкими ломтиками и подвяливают с минимальным добавлением масла. Это совершенно другое дело, практически - сухофрукт

К сожалению фотографировать и клацать по клавиатуре приходится в одиночку, но при моральной поддержке единомышленников. Поскольку команда занимается профильной порталу коммерческой деятельностью, то, по понятным причинам, мы не засоряем блогосферу саморекламой, вынося ее за рамки публикаций. Вершки, как говорится, отделяем от корешков. Про мафию - отдельное спасибо, это высокое звание, особенно чтимое в Итальянской республике - месте нашей работы, частично и жизни.

Будоражащий разум запах свежеиспеченных булочек (panini) или золотистая ароматная чиабатта (ciabatta), хрустящие гриссини (grissini), хлеб карасау (pane carasau), известный также как «нотный лист» — тонкий и хрустящий, как пергамент, хлебные палочки, в той или иной своей разновидности, подаваемые первыми на стол вместе с толсто нарезанным, покрытым толстой твердой коркой крешенте (creschente), припудренные свежей мукой: все это далеко не полный список хлебного великолепия.

Читать далее в блоге >>

Мальчик и Крокодил (игры разума)

Читать далее в блоге >>

Первая гастрономическая симфония

для виолончели с гарниром

Северная Гарда, Трентино, Италия

1. Увертюра. Antipasti

Читать далее в блоге >>