NatusikChajnica
Спасибо за комментарий! Узнал кое-что новое. В результате было может быть самое полезное сообщение в этой теме.
Только мне вот интересно насколько оно будет полезным и вся тема в целом. Ведь даже не понять где эти рестораны. А я их нашел через 2spaghi и Tripadvisor, предположив виртуально, что поеду в Сельву.
Надо либо делать справочный каталог структуры "населенный пункт/зона - рестораны", либо, что проще на мой взгляд, каждому для себя выбирать через 2spaghi и итальянскую версию TripAdvisor'a.
Отзывы и резензии в трипах и др.подобных сайтах по отелям и ресторанам элементарно покупаются, это я думала все знают: за определённую плату можно подчищать свой бизнес, позволено и в порядке вещей. Так что доверяй, но проверяй.
В трентино-альто адидже везде вкусно, надо быть проще порой и официанты и повар к вам потянутся - пойдут навсречу запросам.
Повара в классных ресторанах - высоко класса, могут быть и итальянцы и немецко-говорящие, и французы на работу приезжают, платили бы деньги. Они - легионеры, как футболисты-хоккеисты, нет у них нации, есть мастерство. В помошниках и замах у них те кто за местные тирольские блюда отвечают, кондитеры и пр. разделение труда.
в простеньких малюсеньких заведениях на горке часто поварами работают братья славане, словаки, например, а кнедерли в ресторане 4* в сельве катает бангладешец и пельмени ладинские со шпинатной начинкой он же ловко лепит - ручная работа. Есть будете ели узнаете такие подробности? Одна из лучших пиццерий в Ортизей - индийцы хозяева, они же и работают, 2 брата...
В Неаполе тоже не факт, что мне понравится, на море на Адриатике - пиццы не ахти, как в Венето, Эмилье-Романье, так и ниже в Абруццо. На севере в горах лучше - ИМХО, но тут же на форуме и про пиццу в Ливиньо писàли уже - вкусно, пальчики оближешь, огромного размера и тонкие, не как в Будапеште пицца-хут одно тесто толстое... Так что всё относительно - регионально питаться или нет...
по ссылке внизу ничего нет конкретного, надо просто в сайте курорта или на dolomitisuperski.com открывать страницы с ресторанами/байтами /Huette , есть и карты трасс-подъёмников с помеченными ристорами - по ним и ориентируемся.
На практике - по голоду, запахам, народу обедающему в конкретном заведении - первый и основной инстинкт редко подводит)))