я только видел, тренер какой то показывал на лебедке причем.
Показывал вероятно езду с поворотами на двух лыжах.
А сильно раньше, в 60-х, была дисциплина соревновательная, слалом на двух лыжах (это менее эффективно, чем на одной).
А про фигуры - есть система оценок за сложность каждой фигуры, и в последние примерно 20 лет, когда сальто вошло в арсенал, выступление на двух лыжах стало неэффективно по баллам, учат сразу на одной. Раньше стандартом было прохождение дистанции в одну сторону на двух лыжах, обратно - на одной. Сейчас первый проход делают с удержанием фала ногой, обратный - каскад разных сальто с фалом в руках.