Сообщений в теме: 51

[OldGuy]

ой, ну там количество сивухи не огромное, уверен все что прозрачное иностранцы снимают с дистилляции уже на 60-65 градусах и сивухи не хватают, а вот под бочку дубовую гонят до 40-45 градусов в струе, так как бочка сивуху преобразует и уберет.

Люди ж не дураки - это поколениями все делается...

 

С точностью до наоборот. Бочка убирает легкую фракцию (метанол) за счет испарения сквозь многослойную мембрану древесины дуба. Но только при длительном хранении. А с тяжелой фракцией (сивухой) - разве что свяжет танином. 

[AT-SK]

С точностью до наоборот. Бочка убирает легкую фракцию (метанол) за счет испарения сквозь многослойную мембрану древесины дуба. Но только при длительном хранении. А с тяжелой фракцией (сивухой) - разве что свяжет танином. 

 

Я не химик, знаю, что бочка - великое добро - напиток меняет свой вкус каждые 2 недели,

а в процессе головы отсекаю с запасом, колонна работает на себя перед этим полчаса,

хвосты тоже стараюсь не хватать, после кальвадоса не болеем

 

А что за сивуху в шнапсе и граппе скажете?

Сообщение отредактировал AT-SK: 05 October 2020 - 16:16

[OldGuy]

 

 

А что за сивуху в шнапсе и граппе скажете?

В нормальных  есть специфичные ароматические компоненты https://ru.wikipedia...вого,—0,05 %).,которые не нравятся непривычным. т.к. ассоциируются с плохим сахарным самогоном. По шнапсам у мня опыт небольшой, а "самогонные" граппу, чачу, ракию и  текилу пью с удовольствием.

ИЧСХ. от них вообще  нет похмелья, в отличие от многих ректифицированных и пахнущих спиртом напитков. 

[Volk1]

В нормальных  есть специфичные ароматические компоненты https://ru.wikipedia...вого,—0,05 %).,которые не нравятся непривычным. т.к. ассоциируются с плохим сахарным самогоном.

 

Ты грамотно и по научному объяснил то что я по простому называю "воняет поганой сивухой"

[Хрю]

На вкус и цвет все фломастеры разные

[AntonA]

Если коронавирусом обоняние отшибло, то не только водка ничем не пахнет

[Volk1]

Если коронавирусом обоняние отшибло, то не только водка ничем не пахнет

А что такое коронавирус?

Слышал что какую-то пургу несут в СМИ, но сам не видал.

Врут поди.

 

ГЫ

Сообщение отредактировал Volk1: 05 October 2020 - 22:53

[walentin]

Если коронавирусом обоняние отшибло, то не только водка ничем не пахнет

Факт. У меня дочь когда короной болела спокойно могла пить самогон.

[AntonA]

Да ладно?
А самогон сивухой. От куда в спирте ректификате запах говна и глистов?

ну а чем еще водка может пахнуть. Вок то понятно - болеет короной уже давно, посему обоняние и вкус отшибло...

[Хрю]

А что такое коронавирус?

Слышал что какую-то пургу несут в СМИ, но сам не видал.

Врут поди.

 

ГЫ

Вирус гриппа и риновирус ты тоже, наверное, не видел. Тоже врут?

[greg17]

В общем, если я правильно понял, в качестве самовара с собой следует возить вирус. А то вдруг он в европе чахловат Ну а про дистилляты и ректификаты сколько ж можно Они все прекрасны, но, конечно, способы и обстоятельства употребления разнятся

Сообщение отредактировал greg17: 07 October 2020 - 18:44

[Volk1]

Факт. У меня дочь когда короной болела спокойно могла пить самогон.

Так может она и до этого спокойно его пила?

 

ГЫ