Кофе & Бутерброды
#1
Отправлено 17 May 2022 - 11:30
#2
Отправлено 17 May 2022 - 11:38
Популярное сообщение!
Особенно бодро прозвучало, что они что то там запретят использовать.
#3
Отправлено 17 May 2022 - 11:41
Мы вчера уже поржали, Макдак в Крыму - https://eaty-food.ru/
Визуально нормально выглядит, жаль только завтраков нет. Очень там были вкусные бургеры со свиными котлетками)
#4
Отправлено 17 May 2022 - 12:15
Особенно бодро прозвучало, что они что то там запретят использовать.
Вот и северные корейцы так же смеются
#5
Отправлено 17 May 2022 - 12:23
Особенно бодро прозвучало, что они что то там запретят использовать.
вась, как любой потреот ты не в курсе, что фишка мака совсем не в логотипе))
а в техпроцессах, четких стандартах, продуктах, соусах, рецептуре, оборудовании и администрировании. они поставляют одну из самых крутых франшиз в мире под ключ. если они уходят оставив что-то - это не значит, что ты сможешь сделать хотя б нормальный бургер
#6
Отправлено 17 May 2022 - 12:24
Популярное сообщение!
Вот и северные корейцы так же смеются
Вот видишь! Даже корейцам смешно!
А так чо? Мак войска введет в Россию?
Не им сейчас говорить о соблюдении договоров
#7
Отправлено 17 May 2022 - 12:25
- это не значит, что ты сможешь сделать хотя б нормальный бургер
Да...Бургер, этож не ракета.
#8
Отправлено 17 May 2022 - 12:27
это не значит, что ты сможешь сделать хотя б нормальный бургер
нормальный бургер это не мак. и их есть. только стоят не как мак
#9
Отправлено 17 May 2022 - 12:30
Да-да, бургер не ракета, ратрак не танк, мерседес не жигули и т.д.Да...Бургер, этож не ракета.
#10
Отправлено 17 May 2022 - 12:32
нормальный бургер это не мак. и их есть. только стоят не как мак
Как-то "на заре цивилизации" , отстояв многочасовую очередь, попал я в МакДональдс.
Попробовав ихние "котлеты" просто зарекся от дальнейших посещений этих рыгаловок .
Так, что нет худа без добра - хватит народ травить.
#11
Отправлено 17 May 2022 - 12:33
Да-да, бургер не ракета, ратрак не танк,
Вот видишь!
Даже тебе это понятно!
#12
Отправлено 17 May 2022 - 12:38
Популярное сообщение!
а в техпроцессах, четких стандартах, продуктах, соусах, рецептуре, оборудовании и администрировании. они поставляют одну из самых крутых франшиз в мире под ключ. если они уходят оставив что-то - это не значит, что ты сможешь сделать хотя б нормальный бургер
Как раз все это (процессы, рецепты, технологии, мануалы + менеджмент, который все это давно и успешно внедрил) остается.
"Уходит" только вывеска.
Если вы не уверены в способности российского менеджмента сделать продукт на уровне Мака или лучше - советую сравнить качество и ассортимент двух кофеен - Кофемании и Старбакс. Да что там Кофемания, абсолютно любая российская сеть кофеен бьет Старбакс по всем параметрам. Лично я безумно рад тому, что эта американская рыгаловка наконец-то уступит занимаемые площади человеческому общепиту.
Сообщение отредактировал nevermind: 17 May 2022 - 12:41
#13
Отправлено 17 May 2022 - 12:52
Как раз все это (процессы, рецепты, технологии, мануалы + менеджмент, который все это давно и успешно внедрил) остается.
Меняется только вывеска.
Если вы не уверены в способности российского менеджмента сделать продукт на уровне Мака или лучше - советую сравнить качество и ассортимент двух кофеен - Кофемании и Старбакс. Да что там Кофемания, абсолютно любая российская сеть кофеен бьет Старбакс по всем параметрам.
Какое-то время продержатся на построенном менеджменте. А дальше?
И сколько там российских сетей вышло за пределы России, кроме Додо?
Итальянцы лоханки в старбаксе и за кофе не считают. А по каким остальным параметрам любая российская сеть бьёт старбакс? По числу точек? По обороту, прибыли? Может хотя бы по уровню з пл и количеству персонала (в мире)?
Кроме IT, ритэйла, маркетплэйсов, где ещё есть потребительсиуе бренды и компании, вышедшие из России в мир?
Сплат, Натур Сиберика (хотя её уже раздербанили?)...?
Revolut русским создан, но тоже не в России.
#14
Отправлено 17 May 2022 - 12:58
Как раз все это (процессы, рецепты, технологии, мануалы + менеджмент, который все это давно и успешно внедрил) остается.
"Уходит" только вывеска.
Если вы не уверены в способности российского менеджмента сделать продукт на уровне Мака или лучше - советую сравнить качество и ассортимент двух кофеен - Кофемании и Старбакс. Да что там Кофемания, абсолютно любая российская сеть кофеен бьет Старбакс по всем параметрам. Лично я безумно рад тому, что эта американская рыгаловка наконец-то уступит занимаемые площади человеческому общепиту.
точно. поэтому владелец сети Теремок сказал что в России даже в ближайшем будущем невозможно создать такое и заместить
( сравнивать кофемания со старбаксом и мак - это гениально, уровень. кстати старбакс проигрывается только по одной причине - у тебя нет 350р-450 на чашку кофе. кофе у них тем не менее самый отборный всегда, из всего что есть в рф )
скажи же ради христа - что же за Человеческий Общепит в россии такой есть...как он хоть называется...
Сообщение отредактировал MishaMisha: 17 May 2022 - 13:03
#15
Отправлено 17 May 2022 - 13:00
Популярное сообщение!
Какое-то время продержатся на построенном менеджменте. А дальше?
И сколько там российских сетей вышло за пределы России, кроме Додо?
Кофемания сколько держится? Шоколадница? Кофе Хауз? Тануки?
Лично мне на**ать, сколько чего вышло за пределы, и у кого какой оборот. Мне важно, чтобы услуга предоставлялась здесь и сейчас.
#16
Отправлено 17 May 2022 - 13:06
вась, как любой потреот ты не в курсе, что фишка мака совсем не в логотипе))
а в техпроцессах, четких стандартах, продуктах, соусах, рецептуре, оборудовании и администрировании. они поставляют одну из самых крутых франшиз в мире под ключ. если они уходят оставив что-то - это не значит, что ты сможешь сделать хотя б нормальный бургер
это проверенный факт. Была попытка фирмы, где я работал, зайти в макфак с хлебопекарными добавками, значительно лучшими, чем там используют. Отказали . Булка должна быть одинаково дрянной во всём мире.
#17
Отправлено 17 May 2022 - 13:11
Вот видишь!
Даже тебе это понятно!
К сожалению, тебе это непонятно. Без четко построенной системы менеджмента и контроля качества франшизная продукция стремительно "оптимизируется", до помоечного уровня качества
#18
Отправлено 17 May 2022 - 13:13
Кофемания сколько держится? Шоколадница? Кофе Хауз? Тануки?
Лично мне на**ать, сколько чего вышло за пределы, и у кого какой оборот. Мне важно, чтобы услуга предоставлялась здесь и сейчас.
Оно понятно. Живущих в северной Корее тоже не волнует, что за пределами страны
Сеть ресторанов «Теремок» в 1998 году основал предприниматель Михаил Гончаров. Сейчас она включает в себя 308 торговых точек в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре. Ежегодно рестораны компании, в которой работают более 5000 человек, принимают до 32 млн гостей. 21 Jan 2020
5 и 60 тыс - do you see the difference?
Во всех этих городах есть тануки и кофемания?
http://mcdonalds-lem.ru/goroda/
Или кофемания только в Москве и точек не больше 30?
#19
Отправлено 17 May 2022 - 13:20
Популярное сообщение!
Мне честно похер на макдак, кошоладницу и прочее.Кофемания сколько держится? Шоколадница? Кофе Хауз? Тануки?
Лично мне на**ать, сколько чего вышло за пределы, и у кого какой оборот. Мне важно, чтобы услуга предоставлялась здесь и сейчас.
Но по факту спрос на всю эту херню снизился уже и снизится еще, про управление уже написали, про оборудование - от кухонного до сука платежного терминала все импортное.
#20
Отправлено 17 May 2022 - 13:23
нормальный бургер это не мак. и их есть. только стоят не как мак
Это точно. Но в Кировске в кафе попался бургер гораздо вкуснее маковского и по цене не то 200, не то 250.
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных