X Спасибо, Ваш голос за продвижение этого комента
в самостоятельный пост в блогах принят.
Модераторы рассмотрят вашу заявку.

Перейти к содержимому


Фотография

Осенний беспредел


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1572

#1561 Volk1

Volk1

    ксенофоб-интернационалист

    • 1
  • Лыжебордеры
  • 110256 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 23 October 2022 - 19:05

Рецептов засолки очень много. Вот одна дама на нашем грибном форуме пишет

 

 

Солю так.
Отвариваю в подсоленной воде и оставляю в ней дня на 3. Когда в воде появится слизь или еще лучше белая пена,
промываю хорошенько в холодной воде. Далее солим как всегда. Красивые, янтарные, вкусные и даже хрустящие они будут уже через неделю.

 


  • 0

#1562 Fairlady

Fairlady
  • Лыжебордеры
  • 5023 сообщений
  • Город:MOW - GVA

Отправлено 24 October 2022 - 10:46

Рыжиков вам. Ладно, врать не буду, с рынка на Теплом Станеicon_smile.gif


А эти не с рынка. Но я сама уже готова на рынок с ними пойти icon_smile.gif

Прикрепленные изображения

  • 20221020_183759.jpg

Сообщение отредактировал Fairlady: 24 October 2022 - 10:47

  • 1

#1563 greg17

greg17
  • Лыжебордеры
  • 25946 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 24 October 2022 - 10:50

Так я давно всех в Теплый Стан на рынок зазываю, приезжайте с Волком - озолотитесь:) Сейчас белые и рыжики по 400 - 500, маслята и лисички 200.. Вообще, мне кажется, год поздний какой-то по грибам, ноябрь почти на дворе 


  • 0

#1564 Igorello

Igorello

    o(*_*)o

  • Лыжебордеры
  • 27724 сообщений
  • Город:Кин-Дза-Дза

Отправлено 24 October 2022 - 10:55

Так я давно всех в Теплый Стан на рынок зазываю, приезжайте с Волком - озолотитесьicon_smile.gif Сейчас белые и рыжики по 400 - 500, маслята и лисички 200.. Вообще, мне кажется, год поздний какой-то по грибам, ноябрь почти на дворе 

что-то дёшево. у нас вчера белые по 1200 были


  • 0

#1565 Fairlady

Fairlady
  • Лыжебордеры
  • 5023 сообщений
  • Город:MOW - GVA

Отправлено 24 October 2022 - 11:19

что-то дёшево. у нас вчера белые по 1200 были

У нас по 50 (евроicon_smile.gif), а трубы по 30

P.s. я телепортироваться не умею. А так бы с удовольствием, даже без грибов

Прикрепленные изображения

  • 20221019_191010.jpg

Сообщение отредактировал Fairlady: 24 October 2022 - 11:22

  • 0

#1566 greg17

greg17
  • Лыжебордеры
  • 25946 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 24 October 2022 - 12:57

что-то дёшево. у нас вчера белые по 1200 были

Это ж знаменитый рынок в Теплом Стане. На Алексеевской, к примеру, белые 1200 - 1400 р. В общем, да, Волку с Fairlady лучше сюда. Или уж вааще в центр


Сообщение отредактировал greg17: 24 October 2022 - 12:59

  • 0

#1567 Igorello

Igorello

    o(*_*)o

  • Лыжебордеры
  • 27724 сообщений
  • Город:Кин-Дза-Дза

Отправлено 24 October 2022 - 13:02

Это ж знаменитый рынок в Теплом Стане. На Алексеевской, к примеру, белые 1200 - 1400 р. В общем, да, Волку с Fairlady лучше сюда. Или уж вааще в центр

у нас рынок относительно недорогой, но с теплостановским не сравнить. однако,  далековато smile.png


  • 0

#1568 greg17

greg17
  • Лыжебордеры
  • 25946 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 24 October 2022 - 13:21

У нас помидоры пальчики 30-40 р / кг (солили тут) огурцы меньше сотни, хорошие, небольшие, крепкие, малосолили напоследок. В общем бабули там затариваются по полной. На тетку тут набрел с лещами вялеными донскими, лещи просто супер


  • 0

#1569 Igorello

Igorello

    o(*_*)o

  • Лыжебордеры
  • 27724 сообщений
  • Город:Кин-Дза-Дза

Отправлено 24 October 2022 - 13:44

так помидоры-сливки и у нас по 40, и огурцы дешевле 100. но белые всегда продавали дорого, какие-то залётные продаваны. у них продукция портится, но цену держат... 


  • 0

#1570 greg17

greg17
  • Лыжебордеры
  • 25946 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 24 October 2022 - 14:37

Ну значит ничего у нас особенного. Но белые, да. Только в самом начале были по 1000, потом только дешевле. И рыжиков много наконец-то. Только мы уже обсолились. Килограмм купил для приличия. Жалко, конечно


  • 0

#1571 Fairlady

Fairlady
  • Лыжебордеры
  • 5023 сообщений
  • Город:MOW - GVA

Отправлено 01 November 2022 - 22:30

1 ноября, а беспредел продолжается...

Прикрепленные изображения

  • 20221101_115143.jpg
  • 20221101_110052.jpg
  • 20221101_102841.jpg

Сообщение отредактировал Fairlady: 01 November 2022 - 22:31

  • 2

#1572 aaron

aaron
  • Лыжебордеры
  • 2084 сообщений

Отправлено 02 November 2022 - 18:34

У нас в Сибири, все грибницы уснули.

Многие блатовали отложить летние сборы груздей на осень.

В итоге получился засушливый, без одного дождя август и почти без осадков, с ночными заморозками, сентябрь.

В нашем климате, бери сейчас, завтра может и не быть.


  • 0

#1573 Volk1

Volk1

    ксенофоб-интернационалист

    • 1
  • Лыжебордеры
  • 110256 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 02 November 2022 - 18:35

Это везде так - собирай сейчас.

Белых груздей  в ЛО тоже не было,  совсем.


  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 3

0 пользователей, 3 гостей, 0 анонимных