Эту технику лет 40+ назад описал брат Ping'а в своем труде "Лыжи по московски". Назвал "поворот на скрещенных лыжах". И действительно пытался применять в трассе.
Лет 40 назад мы книжек не читали, мы трассы ходили. А трасса сама заставит , без всяких попыток,внутренюю лыжу убрать, если близко к вешке идешь.