Сообщений в теме: 1814

[sergey34521]

У нас такие цены. Из грибов только рыжики. Цена нормальная, но ажиотажа что-то не видно

Понятно, куда по грибы ходить нужно))

[sergey34521]

Бор это не все, похоже принципиальную роль играет состав почвы.
Вкуснее всего ИМХО в засоле смесь. Рыжики в засоле не лучше груздей, это точно. Но из них очень вкусный суп.

Офигеть!   Очень люблю грибной суп. Покупаю сухие белые.  Но чтобы из рыжиков..))

[Volk1]

Из свежих рыжиков понятное дело, не из сухих.

[karas]

Из свежих рыжиков понятное дело, не из сухих.

 

Я недавно осознал что суп из сушёных белых, красных и подберезовиков гораздо вкуснее чем из свежих. Век живи- век учись. Объяснить этот факт не могу.

Сообщение отредактировал karas: 13 August 2019 - 21:38

[Volk1]

Они просто разные эти супы.

[AntonA]

Мне рыжики жареными дюже любы.

[Volk1]

Да, рыжик гриб универсальный.

[Хрю]

Я рыжики в основном в Сибири собирал/ел. В Подмоскве их практически нет (собирал немного в районе Дубны). Солёными и жареными люблю.

[greg17]

У рыжиков вкус совершенно непохожий ни на что. Так что трудно сравнивать с груздями. Грузди уж тогда можно с волнушками сравнить по вкусу. Я дофига видел рыжиков в ярославской губернии (между Переславлем и Петровском) в еловом лесу, а на Валдае в сосновом. Они вроде и делятся на еловые и сосновые. Хотя как-то раз и у нас по Калужке за Ракитками много набрали

[Volk1]

Еловые полное гавно, всегда червивые и хлипкие.

[AntonA]

У рыжиков вкус совершенно непохожий ни на что. Так что трудно сравнивать с груздями. Грузди уж тогда можно с волнушками сравнить по вкусу. Я дофига видел рыжиков в ярославской губернии (между Переславлем и Петровском) в еловом лесу, а на Валдае в сосновом. Они вроде и делятся на еловые и сосновые. Хотя как-то раз и у нас по Калужке за Ракитками много набрали

рыжиков много разных. в бургундии мы собираем кровавые рыжики - когда их жаришь, их них внатуре кровища течет красного цвета

Сообщение отредактировал AntonA: 14 August 2019 - 15:50

[sergey34521]

Я рыжики в основном в Сибири собирал/ел. В Подмоскве их практически нет (собирал немного в районе Дубны). Солёными и жареными люблю.

Рыжики никогда не собирал. То что видел - в Западной  Сибири   и под  Мурманском основной гриб - подосиновик. Очень много.  Мох и красные шляпы стоят))

Сообщение отредактировал sergey34521: 14 August 2019 - 16:01

[sergey34521]

В Арденах много белых осенью. Еловые леса, мох..   Там еще по сезону опята бывают. Очень много.  Почти никто из местных их не собирает.  

[greg17]

Еловые полное гавно, всегда червивые и хлипкие.

Ну значит я люблю говно. Кстати не раз слышал, что больше ценятся как раз еловые. 

Сообщение отредактировал greg17: 14 August 2019 - 18:08

[greg17]

В Арденах много белых осенью. Еловые леса, мох..   Там еще по сезону опята бывают. Очень много.  Почти никто из местных их не собирает.  

Да мало ли мест... Я вот в Колорадо охренел от количества белых. А собирать их было некуда.. Ну и на Камчатке просто ... Вот там было куда собирать

[Volk1]

"Ну значит я люблю говно. Кстати не раз слышал, что больше ценятся как раз еловые. "

В среде грибников нет, их вообще не особо за рыжики считают.

[greg17]

Ну а в среде тех, кто их солит и ест, мнение может быть другим

[Volk1]

Может конечно.
Вот тут есть мнение что ботинки надо покупать на размер меньше потом их бутфитить и расстегивать на каждом подъеме.
Я же считаю что нужно на размер больше, не *** себе мозги и кататься целый день не расстегивая.

Сообщение отредактировал P. Richard: 15 August 2019 - 04:05

[Sandro]

Пятница 7 августа. Красных взято 29, белых - 11.  Какое-то количество выкинуто в лесу и дома при чистке.

 

Похоже на доклад батьке Махно

[Igorello]

Я же считаю что нужно на размер больше, не *** себе мозги и кататься целый день не расстегивая.

лучше взять интуишн по размеру, разок запечь, кататься и не париться
Фултон долго сопротивлялся, потом 2 пары купил

Сообщение отредактировал Igorello: 15 August 2019 - 18:30