Сообщений в теме: 1819

[Volk1]

Рецептов засолки очень много. Вот одна дама на нашем грибном форуме пишет

 

 

Солю так.
Отвариваю в подсоленной воде и оставляю в ней дня на 3. Когда в воде появится слизь или еще лучше белая пена,
промываю хорошенько в холодной воде. Далее солим как всегда. Красивые, янтарные, вкусные и даже хрустящие они будут уже через неделю.

 

[Fairlady]

Рыжиков вам. Ладно, врать не буду, с рынка на Теплом Стане

А эти не с рынка. Но я сама уже готова на рынок с ними пойти

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Fairlady: 24 October 2022 - 10:47

[greg17]

Так я давно всех в Теплый Стан на рынок зазываю, приезжайте с Волком - озолотитесь Сейчас белые и рыжики по 400 - 500, маслята и лисички 200.. Вообще, мне кажется, год поздний какой-то по грибам, ноябрь почти на дворе 

[Igorello]

Так я давно всех в Теплый Стан на рынок зазываю, приезжайте с Волком - озолотитесь Сейчас белые и рыжики по 400 - 500, маслята и лисички 200.. Вообще, мне кажется, год поздний какой-то по грибам, ноябрь почти на дворе 

что-то дёшево. у нас вчера белые по 1200 были

[Fairlady]

что-то дёшево. у нас вчера белые по 1200 были

У нас по 50 (евро), а трубы по 30

P.s. я телепортироваться не умею. А так бы с удовольствием, даже без грибов

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Fairlady: 24 October 2022 - 11:22

[greg17]

что-то дёшево. у нас вчера белые по 1200 были

Это ж знаменитый рынок в Теплом Стане. На Алексеевской, к примеру, белые 1200 - 1400 р. В общем, да, Волку с Fairlady лучше сюда. Или уж вааще в центр

Сообщение отредактировал greg17: 24 October 2022 - 12:59

[Igorello]

Это ж знаменитый рынок в Теплом Стане. На Алексеевской, к примеру, белые 1200 - 1400 р. В общем, да, Волку с Fairlady лучше сюда. Или уж вааще в центр

у нас рынок относительно недорогой, но с теплостановским не сравнить. однако,  далековато 

[greg17]

У нас помидоры пальчики 30-40 р / кг (солили тут) огурцы меньше сотни, хорошие, небольшие, крепкие, малосолили напоследок. В общем бабули там затариваются по полной. На тетку тут набрел с лещами вялеными донскими, лещи просто супер

[Igorello]

так помидоры-сливки и у нас по 40, и огурцы дешевле 100. но белые всегда продавали дорого, какие-то залётные продаваны. у них продукция портится, но цену держат... 

[greg17]

Ну значит ничего у нас особенного. Но белые, да. Только в самом начале были по 1000, потом только дешевле. И рыжиков много наконец-то. Только мы уже обсолились. Килограмм купил для приличия. Жалко, конечно

[Fairlady]

1 ноября, а беспредел продолжается...

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

Сообщение отредактировал Fairlady: 01 November 2022 - 22:31

[aaron]

У нас в Сибири, все грибницы уснули.

Многие блатовали отложить летние сборы груздей на осень.

В итоге получился засушливый, без одного дождя август и почти без осадков, с ночными заморозками, сентябрь.

В нашем климате, бери сейчас, завтра может и не быть.

[Volk1]

Это везде так - собирай сейчас.

Белых груздей  в ЛО тоже не было,  совсем.

[Ste..fan]

Грибы

Прикрепленные изображения

• 

[Gosha]

У нас сморчки пошли.
Немного ТК сухо. Но 29 апреля на сковородку собрал.

[Volk1]

Вчера еще на лыжах катался, я сегодня мы с женой грибов набрали...

 

ГЫ

Прикрепленные изображения

• 

[aaron]

Что новенького, где грибы есть?

У нас на юге Сибири, сушь и +32.

Ни намёка на грибы.

[Gosha]

У нас маслята были.

[greg17]

Мы вот тоже по маслятам в прошлые выходные (Тверская губерния)

 

Прикрепленные изображения

• 

[Gosha]

Сегодня офигел.
Тётка продавала подосиновики подберезрозовики по 250 р
Взял 6ть кг.
250 от 6ти кг.
Так 300 но тоже не дорого.

Сообщение отредактировал Gosha: 30 July 2023 - 11:39