X Спасибо, Ваш голос за продвижение этого комента
в самостоятельный пост в блогах принят.
Модераторы рассмотрят вашу заявку.

Перейти к содержимому


Фотография

Осенний беспредел


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 883

#841 Volk1

Volk1

    ксенофоб-интернационалист

    • 1
  • Лыжебордеры
  • 60430 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 12 May 2019 - 22:23

Я строчки собираю каждый год, а шапочки первый раз за много-много лет. В этом году их урожай в ЛО, многие привозят помногу.
Все это совсем рядом с Питером и в 200 м от последних домов котеджного поселка, где каждый день десятки собачников ходят.
Но эти грибы мало кто знает и еще меньше кто собирает.

Сообщение отредактировал Volk1: 12 May 2019 - 22:27

  • 0

#842 Хрю

Хрю

    Хам и свинья

  • Лыжебордеры
  • 8788 сообщений
  • Город:Маськва

Отправлено 12 May 2019 - 23:11

Я строчки собираю каждый год, а шапочки первый раз за много-много лет. В этом году их урожай в ЛО, многие привозят помногу.
Все это совсем рядом с Питером и в 200 м от последних домов котеджного поселка, где каждый день десятки собачников ходят.
Но эти грибы мало кто знает и еще меньше кто собирает.

 

А во Франции сушёные сморчки в пять раз дороже белых.


  • 0

#843 Volk1

Volk1

    ксенофоб-интернационалист

    • 1
  • Лыжебордеры
  • 60430 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 12 May 2019 - 23:20

Сушить их не пробовал, но скорее всего потому что сморчки не бывают с червяками и они должны усушиваться еще во много раз больше чем белые.
С 14.5 кг сырых отварных получилось 5 небольших мешочков. Килограмма 2 от силы.
  • 0

#844 Хрю

Хрю

    Хам и свинья

  • Лыжебордеры
  • 8788 сообщений
  • Город:Маськва

Отправлено 12 May 2019 - 23:50

Сушить их не пробовал, но скорее всего потому что сморчки не бывают с червяками и они должны усушиваться еще во много раз больше чем белые.
С 14.5 кг сырых отварных получилось 5 небольших мешочков. Килограмма 2 от силы.

 

Ещё в советские времена нам как-то удалось раздобыть (не помню как, возможно купили, точно не собрали, в Подмоскве они почти не встречались) более-менее значительное количество сморчков. Готовили их по старинному рецепту, который вычитали в "Книге о вкусной и здоровой пище", если мне склероз не изменяет. Вкуснотища получилась!


  • 0

#845 Volk1

Volk1

    ксенофоб-интернационалист

    • 1
  • Лыжебордеры
  • 60430 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 13 May 2019 - 00:01

Мы набрали если говорить точно "сморчковые шапочки". Чем они отличаются от сморчков внешне я знаю, отличаются ли по вкусу черт их знает.
  • 0

#846 Хрю

Хрю

    Хам и свинья

  • Лыжебордеры
  • 8788 сообщений
  • Город:Маськва

Отправлено 13 May 2019 - 01:44

Мы набрали если говорить точно "сморчковые шапочки". Чем они отличаются от сморчков внешне я знаю, отличаются ли по вкусу черт их знает.

 

Это чисто грибниковый сленг, с точки зрения биологии - одно и то же.


  • 0

#847 Volk1

Volk1

    ксенофоб-интернационалист

    • 1
  • Лыжебордеры
  • 60430 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 13 May 2019 - 12:23

Это разные грибы. Как разные грибы сморчок и строчок.   Даже сморчки внутри себя как-то различаются, но это уже выше моей компетенции.


  • 0

#848 NinaM

NinaM
  • Лыжебордеры
  • 4716 сообщений
  • Город:Москва, Марьино

Отправлено 13 May 2019 - 20:12

*
Популярное сообщение!

Хрю, тебе принципиально спорить на темы в которых не разбираешься? А это на самом деле разные грибы!
  • 3

#849 Хрю

Хрю

    Хам и свинья

  • Лыжебордеры
  • 8788 сообщений
  • Город:Маськва

Отправлено 13 May 2019 - 21:40

Хрю, тебе принципиально спорить на темы в которых не разбираешься? А это на самом деле разные грибы!

 

Виноват, я совсем забыл про шапочки. А ведь я их собирал когда-то давно.


  • 0

#850 Хрю

Хрю

    Хам и свинья

  • Лыжебордеры
  • 8788 сообщений
  • Город:Маськва

Отправлено 13 May 2019 - 22:00

Это разные грибы. Как разные грибы сморчок и строчок.   Даже сморчки внутри себя как-то различаются, но это уже выше моей компетенции.

 

Сморчок и строчок - разные семейства, это я ещё помню. А про шапочку я забыл, а она как раз довольно близкий родственник настоящих сморчков (сестринский род в семействе). Память надо освежить, начал забывать эти тонкости, когда охладел к "тихой охоте".


Сообщение отредактировал Хрю: 13 May 2019 - 22:01

  • 0

#851 sergey34521

sergey34521
  • Лыжебордеры
  • 2258 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 13 May 2019 - 22:28

А во Франции сушёные сморчки в пять раз дороже белых.

Заказал фондю сырное  со сморчками. . До этого апрески....)))   Ем и думаю - а завтра я проснусь?))


  • 0

#852 Хрю

Хрю

    Хам и свинья

  • Лыжебордеры
  • 8788 сообщений
  • Город:Маськва

Отправлено 13 May 2019 - 22:59

Заказал фондю сырное  со сморчками. . До этого апрески....)))   Ем и думаю - а завтра я проснусь?))

 

Это смотря сколько ты выпил на апрески :)


  • 0

#853 MNR

MNR

    Лыжник

  • Лыжебордеры
  • 1882 сообщений
  • Город:Речной вокзал

Отправлено 04 July 2019 - 13:07

Есть сейчас грибы под Москвой, видел кто?


  • 0

#854 karas

karas
  • Лыжебордеры
  • 1998 сообщений
  • Город:Москва, Беляево.

Отправлено 04 July 2019 - 20:13

В прошлые выхи в северном Подмосковье практически не было.


  • 0

#855 lyolik

lyolik
    • 1
    • 1
  • Лыжебордеры
  • 2577 сообщений
  • Город:Дмитров

Отправлено 04 July 2019 - 20:19

Поганок полно))
  • 0

#856 AntonA

AntonA
    • 1
  • Лыжебордеры
  • 4238 сообщений
  • Город:Питер

Отправлено 05 July 2019 - 11:18

судя по сообщениям москвичей, неделю назад был слой колосовиков, белые собирали.

 

у нас в питере лисички поперли.


  • 0

#857 karas

karas
  • Лыжебордеры
  • 1998 сообщений
  • Город:Москва, Беляево.

Отправлено 07 July 2019 - 13:59

Сегодня часок погулял по лесу

Прикрепленные изображения

  • 20190707_135220.jpg

  • 0

#858 Volk1

Volk1

    ксенофоб-интернационалист

    • 1
  • Лыжебордеры
  • 60430 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 07 July 2019 - 18:34

Съездили на разведку нового места с расчетом на будущее.  Грибов нет - несколько красных, немного личичек. 

Дорога жесть, хорошо что на Наварре ездили.


  • 0

#859 SASН

SASН

    Rebranding МилЧеловек

    • 6
    • 3
  • Лыжебордеры
  • 4064 сообщений
  • Город:Москоу Сити

Отправлено 10 July 2019 - 10:34

Немного маслят вчера собрал:

 

5d25951b88ac1_IMG_20190709_210444.jpg


  • 0

#860 MNR

MNR

    Лыжник

  • Лыжебордеры
  • 1882 сообщений
  • Город:Речной вокзал

Отправлено 10 July 2019 - 13:39

В воскресенье прошлись вчетвером под Зеленоградом. Нашли 1 (один) плотный, нечервивый пдберезовик  Никаких других указаний на наличие в лесу съедобных грибов зарегестрировано не было.


  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных