1. 95 - не жесткость вообще.
2. Если иметь ввиду бутфиттера, то он д.б. ДО покупки ботинок!
Он скажет точно, что искать (список). Причем можно не мерить и даже брать мало ношенные БУ.
Тогда все становится гораздо эффективнее.
3. У меня низкий подъем (правда при широкой плюсне).
Спасался стелькой-клином (картон+ПВА, класть под внутренник) довольно эффективно.
* Пальцы касаются (или не касаются) переда - не четкий критерий. В ГЛ ботинках важнее охват подъема. Тогда и пальцы вперед не проскочат.
Когда научился тянуть в ширину - стало хорошо.
Но полностью отфиченный (и выбранный!) профи ботинок все же лучше.