А как ее раньше "давить"?
У человека в подкорке сидит побыстрее уйти с линии падения, потому что там скорость сильнее всего нарастает, поэтому почти все сами без какой-либо помощи инструктора начинают крутить лыжи под собой. Получается серия бокарей. Если эти стилем катать очень долго, то можно научится разным нюансам и улучшить его довольно сильно. Наработать баланс, вместо кручения лыж корпусом, добавить вертикальную работу и разгрузку. Но все равно базовый рисунок останется - проброс лыж. А у него есть недостатки - и один из них это то что лыжа мало взаимодействует со склоном, остюда и плохой контроль скорости. У твоей подруги не так - она больше работает с лыжей. Но она училась этому делу, а ты принципиальный самоучка. Если не хочешь учится у инструктора учись сам. Иди на пологий склон и заставь себя поворачивать только за счет давления, просто вышибай эту привычку крутить лыжи. Нужно не пятки сбрасывать рывком, а обеспечит скругленное соскальзывание при котором лыжа на всей дуге чуть проскальзывает но все время взаимодействует со склоном.
А главный совет все таки побороть неприязнь к инструкторам и взять несколько уроков у грамотного.