Спасибо. Завтра опять поедем, пока слой идет. Пишут что много червивых, но что-нибудь да выберем.
Осенний беспредел
#1321
Отправлено 14 August 2022 - 23:02
#1322
Отправлено 15 August 2022 - 01:15
Дождь нет ептаНа востоке Московской обл. грибов нет вообще , кроме валуев и редких сыроежек.Даже поганок нет . Пока год совсем не грибной, давненько такого не припомню.
#1323
Отправлено 15 August 2022 - 18:12
У нас жара, сегодня до +30, но грибы идут. Но не во всех районах и на расстоянии в 4-5 км может быть огромная разница.
В этот раз моя чуйка, Яндекс-карты, OSM, Викимапия и Фотомапия не подвели. 122 белых на одного.
Сообщение отредактировал Volk1: 15 August 2022 - 18:27
#1324
Отправлено 15 August 2022 - 20:14
В очередной раз аплодирую стоя. Классно
#1325
Отправлено 15 August 2022 - 20:45
Охотник Гы!У нас жара, сегодня до +30, но грибы идут. Но не во всех районах и на расстоянии в 4-5 км может быть огромная разница.
В этот раз моя чуйка, Яндекс-карты, OSM, Викимапия и Фотомапия не подвели. 122 белых на одного.
#1326
Отправлено 15 August 2022 - 21:18
Дык это очень творческое дело, если все время в разные места ездить. Пока все изучишь....
Но провалы бывают регулярно, в прошлом году мы умудрились ничего не набрать в районе, из которого грибы возили все кому не лень.
Найти там такое место было непросто.
Но сегодня я был горд собой. И само место по картам высчитал, а главное настоял там идти туда, куда напарник не хотел.
Типа ну ее эту канаву в 3 метра шириной с водой, наберем и где сейчас ходим.
Но я настоял что найдем переход. Вот так наверно все решили из тех кто до этой лесной дороги и канавы дошел.
Потому что в лесу за канавой белые искать было не надо, только резать.
Мы прошли 200 метров по лесу вдоль этой канавы, наполнили тару и пошли обратно к машине.
#1327
Отправлено 25 August 2022 - 11:40
Вот такой масленочный беспредел.)))
#1328
Отправлено 25 August 2022 - 11:47
#1329
Отправлено 25 August 2022 - 11:50
Грибные аксакалы, поделитесь лайфхаками - например, может есть легкий способ почистить маслята? Это ж такое муторное дело)))
#1330
Отправлено 25 August 2022 - 12:08
Самый правильный способ, припахать жену. )))
#1331
Отправлено 25 August 2022 - 15:27
#1332
Отправлено 25 August 2022 - 16:08
Грибные аксакалы, поделитесь лайфхаками - например, может есть легкий способ почистить маслята? Это ж такое муторное дело)))
Самый правильный способ - их не брать ваще.
Не благодарите.
ГЫ
#1333
Отправлено 25 August 2022 - 19:27
Чойта не брать?!
Масленок самый вкусный в маринаде гриб, вкуснее под водку ничего нет.
И жареные они тоже хороши. Вот в суп и солить не советую, ниже среднего.
По чистке, самый простой способ, чистить до срезания с грунта и сразу после. Если намочить, в руках держать сложно. Поэтому в корзину должен попадать чистый гриб. После только ополоснул и мариновать.
И ещё важно, перед маринованием, дважды их лучше не отваривать, пропадает «сопливость».
Сообщение отредактировал aaron: 25 August 2022 - 19:30
#1334
Отправлено 25 August 2022 - 19:38
Вкус гриба в маринаде определяется только самим маринадом.
Я никого не агитирую, но сам маслята не беру никогда, слишком геморройно их обрабатывать. Но я ваще очень много съедобных грибов не беру.
Не из-за вкусовых качеств, а скорее "организационных".
#1335
Отправлено 25 August 2022 - 20:28
Вкус гриба в маринаде определяется только самим маринадом.
Я никого не агитирую, но сам маслята не беру никогда, слишком геморройно их обрабатывать. Но я ваще очень много съедобных грибов не беру.
Не из-за вкусовых качеств, а скорее "организационных".
При вашем грибном изобилии ч бы тоже брал только белые,красные , рыжики , да грузди.Здесь же в наших краях.......)
#1336
Отправлено 25 August 2022 - 20:51
Вот так я и делаю.
Еще гладыши и волнушки.
#1337
Отправлено 25 August 2022 - 21:46
Самый вкусный грибСамый правильный способ - их не брать ваще.
Не благодарите.
ГЫ
#1338
Отправлено 25 August 2022 - 21:47
#1339
Отправлено 25 August 2022 - 22:10
Маслята клевые, только хотя бы втрое меньше тех, что на фотках. Ну и есть блюда прям масленочные. А еще вопреки известному правилу о губчатых и пластинчатых, они и соленые хороши
PS я вот на Камчатке сейчас. Грибов тут много Белых
Сообщение отредактировал greg17: 25 August 2022 - 22:18
#1340
Отправлено 25 August 2022 - 23:05
Только что с ними там делать кроме как пожарить на поесть сейчас....
Количество пользователей, читающих эту тему: 5
0 пользователей, 5 гостей, 0 анонимных