Сообщений в теме: 1814

[Volk1]

Это абсолютно пустой номер, тем более осенью в Карелии. Проще сразу выкинуть.

[capitan Kloss]

   Вылезли первые опята.

 

 

Но лес очень сухой , даже поганки засыхают на корню.

На днях правда набрали пару горстей вешенок.

 

Прикрепленные изображения

• 
• 

[greg17]

В походных условиях ничего не сделать По моему опыту отварные подсоленный полторы суток выживают

Не знаю.. Вот такие у нас влегкую пару недель употреблялись - в походе, в поезде и в Москве, дальше их просто не осталось.

 

Грибы отварить в подсоленной воде минут 10-15.
Воду слить. В горячие грибы положить мелко порубленный чеснок, листья черной смородины,
лавровый лист, сушёный укроп и ВНИМАНИЕ посыпаешь грибы лимонной кислотой
(у меня была в пакетиках), как солью. Если с живыми лимонами проблем нет,
то разрезать лимон пополам и полить грибы лимонным соком по вкусу.
Есть на следующий день. Приятного аппетита!

 

Мы пробовали уксус вместо лимона. Нормально. Только не переборщить.
Понятно, что рецепт походный на скорую руку, но работает вполне. Вкусно

PS кроме того, если люди на машине, можно просто засолить грибы, как дома. Разницы вроде никакой.

Прикрепленные изображения

• 
• 

Сообщение отредактировал greg17: 04 September 2018 - 09:27

[capitan Kloss]

Вчера из Лосиного Острова.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

Сообщение отредактировал capitan Kloss: 04 September 2018 - 17:05

[greg17]

У нас в Теплом Стане тоже пошли. Сегодня шел через Тропаревский лес поутру, пни облеплены конкретно. Надо в выходные в более укромное место забуриться

[Volk1]

Поездка вдвоем со знакомым. У меня белых 205, у него 180. Красных у него десяток, у меня два. брали очень выборочно - не донести до машины.
Общий вес моего сбора 25.5 кг
Наконец я смог преодолеть заклятую цифру 200 белых на одного сборщика за день.

Прикрепленные изображения

• 
• 

Сообщение отредактировал Volk1: 06 September 2018 - 00:10

[MNR]

И под Москвой вспрыснуло наконец. Немножко, но может хватило для затравки? Завтра поеду проверю. Как обычно недалеко, под Зеленоград. Кто хочет и может, присоединяйтесь! Пишите, звоните.

[Volk1]

....

Прикрепленные изображения

• 

[MNR]

Ничего съедобного, кроме опят, сегодня не видел.  Ни даже поганок.

[Volk1]

...

Прикрепленные изображения

• 

[newsnow]

Ничего съедобного, кроме опят, сегодня не видел.  Ни даже поганок.

А возле Зеленограда грибные места разве есть?

Мы как-то до бетонки доехали, наобум, походили там и даже что-то собрали. Но мы больше для пикничка и ездили. А так по этому направлению вроде дальше надо ехать, в Решетниково, в Конаково. Но я сама там не собирала. Собирала в Вербилках. Вот там грибы точно есть.

[Volk1]

Продолжаем собирать солюшки

Прикрепленные изображения

• 

[Volk1]

Наверно в этом сезоне все, он был хорош.

Прикрепленные изображения

• 

[Volk1]

Еще не конец....

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[greg17]

Красотища какая!

[Volk1]

Ленка удачную фотку сделала за счет солнца.

[capdim]

Ух ты, грибоедам респект!

[forell]

Еще не конец....

  Всё-таки хороший ТБС поставили.

[greg17]

Сто лет не едал рыжиков.. Ну лет 7-8 точно

[capdim]

лисички самые вкусные