"Многими десятилетиями разведения и т.н. "выбраковкой" из породы убирали какую-либо агрессию к человек, ведь при организации собачьих боёв соперники должны были обменяться своими собаками и собака должна была быть осмотрена фактически чужим для неё человеком. Кроме того, во время самого боя люди расстаскивали собак и, если бы она переключилась бы на человека - её просто убивали. "
Как-то вы сами себе противоречите....
Простите, а в чём Вы увидели противоречие? Я вёл речь лишь о том, что у данных пород собак «убирали» агрессию именно к человеку, а не внутривидовую агрессию. Имеет такой выбраковкой, когда собака в принципе не должна была ни при каких обстоятельствах переключаться в ходе боя на человека и добивались породных качеств собак. Понятно, что эксцессы случались у людей с собаками, для разнимания которых использовались, как удавка, так и специальные стеки-разжимки челюстей, но во если после снятия собаки с другой собаки она, что называется «в горячке боя» нападала на человека - её выбраковывали безжалостно.